蔵人のゆず酒

新潟の有名な蔵元が造るゆず酒という安心感があり、値段以上の贅沢感を味わえた。毎日の晩酌で贅沢に飲むのも良いし、週末に自分へのご褒美としてチビチビやるにも満足感が高い。ベースにある日本酒の質の良さがはっきり分かって、コスパ抜群だと感じた。

ECサイトの口コミで「日本酒ベースで後味が綺麗」と書かれていたので購入。評判通り、ホワイトリカー仕込みの梅酒や果実酒とは一線を画すまろやかさと綺麗な後味だった。レビュー通りの高品質で、ゆずの酸味とお米の旨味が見事に調和している名作だと思う。

SNSで「炭酸割りにすると飛ぶ美味しさ」と聞いて試してみた！ゆず酒と炭酸水を1:1で割ったら、居酒屋の生搾りゆずサワーを超えるレベルのフルーティーな炭酸酒になって最高だった。度数も優しくなるからスルスル飲めちゃって、家飲みに呼んだ友人たちにも大受けだった。

ゆずの香りと酸味は本格的で美味いとは思うが、普段辛口の清酒ばかり飲んでいる私には少々甘みが強く感じられた。食中酒として飲むよりは、食後のデザート代わりに飲むのが向いているかもしれない。果実酒としての完成度は高いが、好みが分かれる部分だと思った。

蔵人のゆず酒ってのを見つけて飲んでみたんだが、これがでら美味かったわ！ゆずの酸っぱさと皮の苦味が絶妙で、日本酒の旨味がちゃんと効いとるでかんわ。氷を浮かべてロックで飲むと口当たりが凄くまろやかで、でらお気に入りになってまったよ。