舞鶴　あるてんがのう

通年で手に入りやすいお酒なのに、一口飲んだときの満足感がそこらの限定酒に全然引けを取らないから本当にありがたい存在だと思った。毎日の晩酌で少しずつ大切に飲んでいるけれど、価格以上の確かな飲み応えがあって家計にも優しく大満足している。派手さはないけれど、飲めば飲むほど体に馴染んでくるような、ずっと冷蔵庫に常備しておきたい定番のお酒に出会えた。

ネットの評価で「お米の旨味がしっかり味わえる」と見かけて気になり、試しに取り寄せてみたところ大正解だった。精米歩合75%という数値のイメージを良い意味で裏切る、雑味のない丁寧な造りとすっきりした喉越しに驚かされた。日本酒初心者から長年飲んでいるベテランまで、多くの人が美味しいと感じる懐の深さがあるお酒だと思ったので、今度実家への手土産にも使いたい。

「あるてんがのう」っていう個性的なネーミングに惹かれて思わずジャケ買いしたんだけど、中身のクオリティがガチで高くていい意味で裏切られた。冷やからお燗まで全対応っていうのも面白くて、その日の気分で熱々のお燗にして楽しんだ様子をアップしたら、フォロワーからもどこで買ったのって質問が殺到した。味もビジュアルも語りがいのある最高の銘柄だったな。

普段があまりにお米を削ったすっきり系を好んで飲んでいるせいか、精米歩合75%ならではのしっかりしたお米の風味やコクが、私には少し重たく感じられてしまった。アルコール度数も標準的だけど、独特の味わいの深さが前面に出ていて最初はちょっと戸惑ったんだよね。ただ、しっかり熱燗にしてみたら角が取れてまろやかになり、これなら料理と合わせると美味しいかもと見方が変わった。

近年のただ綺麗なだけの日本酒とは一線を画し、原料であるお米の力強さと蔵元の確かな技術が見事に融合した素晴らしいお酒だと感じた。冷酒から熱燗までどの温度でも崩れないバランスの良さは、長年培われてきた職人の技そのものだと思う。日々の生活の中でそっと寄り添って心を温めてくれる、日本の原風景のような味わい深い銘酒に出会えて本当に良かった。