峰乃白梅　菱湖　純米大吟醸　なつのさけ

峰乃白梅酒造,下越純米大吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 峰乃白梅みねのはくばい　菱湖りょうこ　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　なつのさけ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 峰乃白梅　菱湖　純米大吟醸　なつのさけの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

甘さはそこそこに、夏酒らしいキレの良い飲み口と日本酒らしい後味です。
キリリと冷やすと最高に美味いです。

フルーティーな優しい口当たりから、しっかりとしたアルコール感で苦味と共にキレていくため、飽きることなく楽しめます。
すごく好みのお酒でした。美味しくいただきました。

峰乃白梅みねのはくばい　菱湖りょうこ　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　なつのさけ

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：峰乃白梅酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：峰乃白梅酒造株式会社)

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段々と暑くなってくる季節に向けて、桃やマスカットのような香りと果実味、奥行きのある飲み応えを楽しめる一本です。また、さっぱりとしたお料理にもピッタリです。
峰乃白梅酒造株式会社

スペック表

地区	下越
販売時期	夏季
精米歩合	50％
原料米	山酒4号
アルコール度	16度
日本酒度	±0
酸度	1.3

蔵元情報

蔵元名：峰乃白梅酒造株式会社
代表銘柄：峰乃白梅(みねのはくばい)
住所：新潟県新潟市西蒲区福井1833
創業：西暦1624～1644年頃
蔵元からのPR：越後平野にある角田山の麓で約400年の“古い“歴史と共に酒を醸す蔵です。かつて江戸時代には、コメ100俵の救済米を贈った、いわゆる「米百俵」の逸話でも知られている越後三根山藩に酒を献上し、平成の時代に入ってから「越後の三梅」と謳われ、地酒ブームを盛り上げていました。近年の日本酒離れの波を押し返すべく、淡麗辛口タイプの酒質が多い新潟の地で芳醇旨口タイプを軸として“新しい”日本酒造りに挑戦しています。雄大な平野と山や海などの自然の中で昔ながらの方法と新しい技術でこれからも酒を醸していきます。

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香りは上質のミード(蜂蜜酒)のような甘いニュアンスがほのかに立ちます。
含むと、まろやかでいてスイート。でもベタベタとした濃い甘さではなく、とても軽やか。
舌の上で転がして鼻に抜ける香りは清廉ですがふくよかでしなやかなボディもしっかりと感じられます。
後口はかすかな酸味が心地よく、抜けるように引いて行くので思わずおかわりを所望する衝動を抑え切れません。