王紋　純米吟醸しぼりたて生原酒

息子が送ってくれたので飲んでみたが、私には少しばかり甘みが強すぎるように感じられた。口当たりは滑らかで、酒としての造りは非常に丁寧なのは分かる。ただ、アルコール度数が17度と高い割に、お米の甘さが前に出ているので、2杯目くらいで口の中が重くなってしまった。私のような、キリッと辛い淡麗な酒を好む古い人間には、少々モダンすぎる味わいかもしれない。

この「王紋のしぼりたて」は、ぶち美味いけぇいっぺん飲んでみてほしいわ。新酒ならではのピチピチしたフレッシュ感と、純米吟醸らしい気品のある香りが、ええ塩梅で混ざり合っとるんよ。甘口じゃけど、キレもちゃんとあるけぇ、1本ペロリといってしまう危ない酒よ。11月になったらこれが飲めると思うたら、毎年の冬の楽しみがひとつ増えるけぇの。

このお酒、しっかり濃いめの味付けの家庭料理にめちゃくちゃ合います。今夜はブリの照り焼きと、お醤油を少し強めにした筑前煮を作ったんですけど、お酒の濃密な甘みがお肉や魚の脂に負けてなくて、お互いの美味しさが何倍にもなる感じがしました。スーパーのちょっと良いお惣菜、例えば焼き鳥のタレなんかを合わせて手抜きしたい夜にもぴったりやと思います。

純米吟醸のスペックで、しかもしぼりたて生原酒がこの価格で飲めるのは非常にありがたい。家計を預かる妻に文句を言われずに、11月の発売時期に毎年数本まとめてネット注文している。毎日少しずつ、お猪口で2杯ほどチビチビとやるのが日課だが、4合瓶があっという間に空になってしまうのが毎年の悩み。コスパは文句なしに最高だと思う。

楽天のセールで見つけて、新発田の有名蔵ということで初購入。配送も早くて梱包も丁寧だった。味は、最近流行りの淡麗辛口ブームとは真逆を行く、芳醇旨口の王道。マイナス5という数値に一瞬怯んだけど、実際に飲むと心地よい酸味があるお陰で、しつこさは一切なし。お酒単体でもデザート代わりに満足できるくらい、しっかりとした満足感がある1本。

王紋のしぼりたて、今年もまじで神。パケも可愛いし、開けた瞬間のフルーティーな香りがヤバい。飲むとトロンとしてて、お米のハチミツを飲んでるみたいな濃厚さがあるんだけど、後味がすっきりしてるから無限に飲めちゃうやつ。居酒屋で見つけたら絶対頼むし、お家飲み用にストック買い確定。日本酒苦手な友達に飲ませたら「これなら飲める！」って感動してた。

地元の酒だから贔屓目もあるが、今年のしぼりたても上出来だ。口に含んだ瞬間に、生原酒らしいドロッとした米の甘みがガツンと広がる。日本酒度マイナス5という数字の通りかなり甘口なんだけど、後味に程よい酸味があるからベタベタ残らない。この、甘いのにスッと消える口当たりが癖になって、ついつい夜更かしして飲みすぎてしまう。

開けた瞬間、まるで もぎたてのリンゴかマスカットみたいなフルーティーな香りがふわっと広がって、それだけで幸せな気分になります。しぼりたて生原酒のフレッシュ感がすごくて、ピチピチとした微炭酸みたいな若々しさがありますね。お米の雑味っぽさが全然なくて、日本酒初心者のお友達に勧めてもすごく喜ばれました。

冷蔵庫でキンキンに冷やした「雪冷え」の状態で飲むのが最高に美味い。冷やすことで甘みがキュッと引き締まって、喉を通るときの生原酒特有のガツンとしたアルコール感がたまらない。17度あるから結構強いはずなのに、喉越しが良すぎてスイスイいけちゃうのが危ないね。冬の寒い部屋で、暖房をガンガンに効かせて冷てえのを煽るのが冬の定番になった。

基本は冷酒推奨のスペックだけど、あえて「ひや」まで温度を戻して飲んでみた。冷たい時よりも、こしいぶき由来と思しきふくよかなお米のコクが前面に出てきて、全体のボリューム感がグッと増す印象。ただ、ぬる燗まで上げちゃうと、原酒のアルコール感がちょっと浮いてツンとくるから、やっぱり10℃前後の花冷えくらいが一番バランスが良いと思う。