緑端渓 純米大吟醸

白瀧酒造, 中越

純米大吟醸酒

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緑端渓純米大吟醸
商品説明・特徴など
蔵元情報
緑端渓純米大吟醸の飲み方まとめ

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緑端渓純米大吟醸

・分類　純米大吟醸酒

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(参照：白瀧酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：白瀧酒造株式会社)

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1991年に発売され、2003年に終売となった『緑端渓（りょくたんけい）』。
有難いことに終売後も多くのお問い合わせをいただき、20年余りの時を経て昨年の秋に数量限定にて復活。
今年は昨年より製造本数が少ないため、弊社直営オンラインショップと地元の酒販店での販売となります。

過去の資料をもとに忠実に再現した味わいは、原料米と水の良さからくる甘みとバランスの良い酸味。
地元越後湯沢の自然を感じさせる爽やかな味わいのお酒に仕上がりました。

おすすめの料理

秋鮭のムニエル

さつまいもとリンゴの重ね煮

松茸の土瓶蒸し

戻りカツオのたたき

鶏肉とごぼうの煮物

カキの土手鍋

白瀧酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	秋季
精米歩合	50％
原料米	山田錦
アルコール度	14度
日本酒度	+5
酸度

蔵元情報

蔵元名：白瀧酒造株式会社
代表銘柄：上善如水(じょうぜんみずのごとし)
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
創業：西暦1855年
蔵元からのPR：私たちは、上善如水の教えを守り、水のように生きることを旨としながらも、さらにその先にあるよりよいものを創り出すことを目指します。
水の流れとともに、その先へ。