雪中梅 特別本醸造

丸山酒造場,上越特別本醸造酒

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雪中梅 特別本醸造

口コミ・レビュー

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コクがあって飽きないお酒です。のんべえの父も喜んでいます。

口当たりも良く、香りも素敵な日本酒です

雪中梅せっちゅうばい 特別本醸造とくべつほんじょうぞう

・分類:特別本醸造酒

・画像
(参照:株式会社丸山酒造場)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社丸山酒造場)

やわらかな口当たりと品の良い甘み、とろりとした飲み心地を目指して醸しています。
契約栽培米を含む上越産米五百万石を使用。蓋麹法による製麹。
冬季限定販売。(11月〜1月)

地区:上越
販売時期:冬季
精米歩合:60%
原料米:五百万石
アルコール度:16.2度
日本酒度:-3.5
酸度:1.2

蔵元情報

・蔵元名:株式会社丸山酒造場
・代表銘柄:雪中梅(せっちゅうばい)
・住所:新潟県上越市三和区塔ノ輪617
・創業:西暦1897年
・蔵元からのPR:頸城平野の東端で、里山に抱かれるように酒蔵があります。「量より質」をモットーに、丁寧な造りを続けています。

蔵元おすすめ商品

雪中梅 本醸造

雪中梅 本醸造

やわらかな口当たりでコクがあり、ほのかな苦味と渋味が後口を引き締めます。
契約栽培米を含む上越産米を使用。五百万石を蓋麹法により製麹し、掛米は五百万石を主体に越淡麗、山田錦。

雪中梅 essayer エセイエ 生酒

雪中梅 essayer エセイエ 生酒

雪中梅 essayer生酒は、瑞々しく爽やかな香りを放ち、渋み・苦みを感じさせずに、ダイレクトに軽快で雪中梅特有の甘味を感じられます。
ファーストインパクトは濃醇な甘さを感じつつも、甘さが口に残るようなくどさはなく、さらりとしたアフターです。
純米酒ならではの酸度が高めですが、甘味と調和した引き締まった飲み口で、食中酒としてもお楽しみ頂けます。

雪中梅 梅酒

雪中梅 梅酒

上越市名立区産の「越の梅」を使用した梅酒です。
雪中梅らしくやわらかな口当たりで、酸を感じるスッキリとした味わいです。

雪中梅 特別本醸造の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『雪中梅 特別本醸造』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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