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〆張鶴 純米大吟醸 GREEN LABEL

〆張鶴 純米大吟醸 GREEN LABEL

口コミ・レビュー

13 レビュー ( 4.6 out of 5 )

ハチ
5

宮尾酒造さんの技術の高さを改めて実感させられる素晴らしい純米大吟醸だ。華やかな吟醸香に逃げることなく、米の旨味とキレの良さという蔵の伝統が見事に表現されている。淡麗でありながら決して味が薄いわけではなく、しっかりとした品格を感じさせる。時代が変わってもブレない酒造りの真摯な姿勢がこの一杯に凝縮されていると感じた。

どんぐり
5

普段は焼酎ばっかり飲んどるっちゃけど、このお酒はてげてげ美味しくてたまげたわ!冷やして飲んだら、フルーティーな香りがすーっと鼻に抜けて、口の中で米の旨味がじわーっと広がる感じがたまらんね。喉を通ったあとも全然残らんで綺麗に消えていくかい、いくらでも飲めてしまって困ったっちゃが。てげ贅沢なお酒やね!

名無しさん
5

フルーティーでとても華やかであるがキレがあり、くどくない。 初めて飲む時は一口目に舌に触れた瞬間ではっきりと「これはうまい酒だ!」とわからされる程にうまい酒である。

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〆張鶴 純米大吟醸 GREEN LABEL

・分類:純米大吟醸酒

・画像
(参照:宮尾酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:宮尾酒造株式会社)

純米造り55年の経験と技術を活かし、山田錦を精米歩合45%まで磨き上げて仕込んだ一本です。
上品で穏やかな吟醸香と、口中に広がるふくらみのある味わい、そして後味のキレの良さが特長で、料理を引き立てる食中酒としてお楽しみいただけます。

精米歩合を上げただけの大吟醸ではありません。
〆張鶴は昭和40年代から既に純米酒「純」を製造販売し、純米酒の黎明期を牽引して来ました。

その後毎年純米酒の研究を重ね、PLATINUM LABEL、BLUE LABEL、RED LABELに次いでこの度の純米大吟醸GREEN LABELの発売に至りました。

宮尾酒造では当社独自の大吟醸造りの工程を経た製品だけに「大吟醸」の特定名称を冠します。

宮尾酒造株式会社
スペック表
地区下越
販売時期限定
精米歩合45%
原料米山田錦
アルコール度16度
日本酒度
酸度

蔵元情報

宮尾酒造
  • 蔵元名:宮尾酒造株式会社
  • 代表銘柄:〆張鶴(しめはりつる)
  • 住所:新潟県村上市上片町5-15
  • 創業:西暦1819年
  • 蔵元からのPR:淡麗旨口————
    当蔵「〆張鶴」の酒質を言葉にすれば、こんな表現になるでしょうか。
    少しでも“いい酒”を造ろうと、蔵が一丸となって築きあげてきた味わいです。
    当蔵の創業は文政2年(1819)。蔵を構える新潟県村上市は、五百万石や越淡麗など、良質な酒造好適米を産出する米どころ。また、酒の味に影響を与えると言われる水は、敷地内の清冽な井戸水を仕込みや洗い水などに使用しています。
    当蔵に脈々と受け継がれてきたのは、酒造りに対する真摯な姿勢。良質の米と清冽な水を原料に、より皆様から喜んでいただける“うまい酒”を目指し、杜氏と蔵人たちが日々酒造りに努めています。

蔵元おすすめ商品

〆張鶴 銀ラベル

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11月発売限定品  完全予約品  
やわらかな果実香とふくらみのある味わい、そして滑らかでキレのある後味が特徴です。

〆張鶴 純米吟醸 山田錦

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全量山田錦を使用し、山田錦の特徴を十分生かした香味豊かなお酒です。

〆張鶴 特撰

〆張鶴 特撰

香りは穏やか、なめらかで深みのある味わいのお酒です。
冷やして、ぬる燗でどうぞ。

〆張鶴 純米大吟醸 GREEN LABELの飲み方まとめ

『〆張鶴 純米大吟醸 GREEN LABEL』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

コメント

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