菅名岳　寒九の水仕込　生原酒

口コミ・レビュー
菅名岳　寒九の水仕込　生原酒
商品説明・特徴など
蔵元情報
菅名岳　寒九の水仕込　生原酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

11 レビュー ( 4.3 out of 5 )

土佐犬

新潟の冬の酒やき楽しみにしちょったが、この生原酒はまっこと凄いねえ。冷やして飲んだら、最初はサラッとしちゅうに、後からガツンと度数の強さが攻めてきよる。けんど、五百万石のキレがええき、口の中がちっともベタつかんがよ。飲みゆううちに冷たさが少し和らぐと、米の旨味がジワジワと深うなってきて、こじゃんと旨いお酒やと思ったちや。

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菅名岳　寒九の水仕込　生原酒

・分類：生酒　原酒

・画像
（参照:酒くま　熊倉酒店）

商品説明・特徴など

（参照:酒くま　熊倉酒店）

詳細(クリックで開閉)

「寒九の水汲み」（山に仕込み水を採取に行く恒例の一大イベント）から最初に醸し出される生原酒。
その一滴一滴が参加者の汲んだ水からでき、フレッシュで瑞々しくとても飲みやすく、水汲みに参加された方には発売前に飲める特典も。
グリーン瓶に笹の葉をあしらったラベル。
酒くま　熊倉酒店

スペック表

地区	下越
販売時期	2月頃
精米歩合	60％
原料米	五百万石
アルコール度	18度
日本酒度	+5
酸度	1.2

蔵元情報

蔵元名：近藤酒造株式会社
代表銘柄：菅名岳(すがなだけ)
住所：新潟県五泉市吉沢二丁目3番50号
創業：西暦1865年
蔵元からのPR：近藤酒造は創業以来、200年近く新潟県五泉の地で真摯に酒造りを続けてきました。豊富な水量と綺麗な水質は新潟県内でも指折りの名水地として知られています。酒造りの90％以上を占める大事な要素である「水」を贅沢に使用できるのはこの地ならではの利点です。
水は超軟水。鉄分が少ない柔らかな水を使って出来る酒はスッキリとした酒質が持ち味です。
水と共に、大事な原材料の米。
自社栽培で収穫した米を使用して醸造する取り組みを、平成１５年から続けています。