特別本醸造　越後大凧合戦

大凧合戦という勇ましい名前のラベルに惹かれて買って飲んでみたんだけど、これが期待を裏切らない骨太な辛口だった。五百万石のお米の旨味がしっかりと生きている一方で、酸味が絶妙に効いているから一口ごとに口の中がキュッと引き締まる感覚があるんだよね。本醸造ならではの小気味よいキレの良さがあって、後味にだらだらと甘さが残らないところが実に男らしい味わいだと思った。

大凧合戦という勇ましい名前のラベルに惹かれて買って飲んでみたんだけど、これが期待を裏切らない骨太な辛口だった。五百万石のお米の旨味がしっかりと生きている一方で、酸味が絶妙に効いているから一口ごとに口の中がキュッと引き締まる感覚があるんだよね。本醸造ならではの小気味よいキレの良さがあって、後味にだらだらと甘さが残らないところが実に男らしい味わいだと思った。

グラスに注いで鼻を近づけると、華美なフルーティーさはなくて、お米本来のしっかりとした穀物感と落ち着いた香りが心地よく広がる。特別本醸造らしいきめ細やかな造りを感じさせる、雑味のないクリアな香りがとても好印象だった。変に主張しすぎないからこそ、お酒の持つ本来の素朴な良さが引き立っていて、いつまでも嗅いでいられるような安心感のある香りだなと感じた。

冷蔵庫でキンキンに冷やした雪冷えの状態で飲んでみたら、これがもう最高に美味しかった。冷やすことでシャープなキレが一段と際立って、口当たりがどこまでも滑らかになるんだよね。重たさが一切なくて、すーっと喉の奥へ流れ込んでいく爽快感があった。仕事で疲れた体にしみわたるようなキレの良さで、思わず「プハァ」と声が出てしまうくらい心地よい一杯になった。

この酒は温度を変えるたびに面白いように表情が変わるから目が離せない。冷やだとキレが鋭いんだけど、ぬる燗にまで温めてやると、お米のふくよかなコクと甘みが一気に目を覚まして、まるですごく優しいお酒に変身したんだ。アルコールの角が綺麗に取れて、体の中からじんわりと温めてくれるような深い味わいに変わるから、お燗にして飲むのが個人的には一番の発見だった。

今夜の夕飯に作った、イカの生姜焼きとこの特別本醸造を一緒に合わせてみたんだけど、これがもう驚くほど相性が良かった。お酒のすっきりとした酸味とキレが、イカの旨味と生姜のピリッとした風味をきれいに受け止めて、口の中をさっぱりとリセットしてくれるんだよね。味のしっかりしたお惣菜や焼き魚と一緒に味わうと、お互いの良さが何倍にも引き立つ最高の組み合わせだと思った。

普段の晩酌用に手頃な価格帯の地酒を探していてこのお酒に出会ったんだけど、値段以上の満足感が得られて本当に買って良かった。高いお酒を特別な日に飲むのもいいけれど、この越後大凧合戦みたいに日常の食卓にスッと馴染んで、かつしっかりとした地酒のコクが楽しめるお酒こそが一番重宝するんだよな。お財布に優しいから、気兼ねなく毎晩の晩酌の相棒としてリピートできるのが嬉しい。

ネットの評価をいろいろと調べてから注文してみたけれど、期待を裏切らないしっかりとした造りのお酒だった。通販での購入だと配送中の温度変化が少し気になっていたものの、届いてすぐに冷やして飲んだら新鮮な風味がちゃんと保たれていて安心した。淡麗辛口のすっきり感がありつつも物足りなさがなくて、ネットのレビュー通りバランスの取れた完成度の高い一本だと実感したよ。

今日の宅飲みは福顔酒造の特別本醸造 越後大凧合戦！名前のインパクトがすごいけど、味はすごく品があってすっきり飲みやすい。一口飲むとキレが良くて、そのあとにふんわりとお米の旨味が追いかけてくる感じがたまらん。お気に入りの和食器に注いで、ゆっくり時間をかけて飲んでいたら、一日の嫌なことも全部忘れられた。パッケージの雰囲気も含めてすごく気に入ったからまた買おうっと。

新潟の辛口らしいキレの良さとシャープな酸味はよく分かるんだけど、普段からコクの深い純米原酒ばかり好んで飲んでいる自分にとっては、少し軽すぎて物足りなく感じてしまった。人によってはアルコール感がすっきりと立ちすぎていて、少しドライで尖っているように感じるかもしれないな。ただ、料理の味を邪魔しない引き立て役としては、この軽快さがちょうどいいのかもしれないとも思った。