純米吟醸酒　福顔

口に含んだ瞬間は、越淡麗らしいふくよかなお米の旨みがふわっと広がるんだけど、後味はスーッとキレていくから全然しつこくないんだよな。雑味がなくて、すっきりしているのに物足りなさが全くない。キレがすごく良いから、ついついグラスが進んじゃって危うく一升瓶を空けそうになったわ。思った以上に上品な口当たりで驚いた。

グラスに注いだときに漂ってくる香りがとても心地いい。派手な果実香がドカンと来るんじゃなくて、上品で落ち着いたお米の香りがふわっと優しく鼻を抜ける感じだな。主張しすぎない控えめな香りが逆に好印象で、これならどんな料理の邪魔もしないだろうなって直感した。こういう控えめな主張のなかに丁寧な造りを感じ取れるのがすごく良いと思ったよ。

冷蔵庫でしっかり冷やした雪冷えの状態ですぐに飲んでみたんだけど、これが大正解だったわ。冷やすことでシャープさが際立って、喉を通り過ぎるときの爽快感がたまらない。キリッとした冷たさの中に、しっかりとお米の甘みと旨みが顔を出すから薄っぺらくないんだよね。仕事で嫌なことがあった日に、キンキンに冷えたこれを飲むと一日の疲れが全部吹き飛ぶ感覚になった。

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このお酒は色々な温度で試してみる価値が大ありだな。冷やだとすっきりシャープなんだけど、人肌からぬる燗あたりまで温めていくと、お米本来のふくよかな甘みと柔らかさがグッと引き出されて全く別の顔を見せてくれる。ぬる燗で飲んだときに感じたあのホッとする優しさは忘れられないな。温度によってここまで表情が変わるなんて、造り手の技術の高さにしみじみ感心してしまった。

昨日は近所のスーパーで買ってきたカツオの刺身と一緒にこれを合わせてみたんだけど、最高だったよ。魚の生臭さを綺麗に流してくれて、口の中がスッキリリセットされるの。刺身だけじゃなくて、少し脂の乗った焼き魚とか、肉じゃがみたいな和食の煮物にもめちゃくちゃ合うと思った。晩酌の食卓がパッと華やかになるし、普段の普通の惣菜がワンランク上の味に感じられるから本当にありがたいお酒だわ。

純米吟醸酒ってなると、どうしても値が張るイメージがあって普段飲みにはちょっと贅沢かなって思いがちだけど、これは価格と味のバランスが良すぎて感動した。このクオリティの純米吟醸がこの値段で買えるなら、日々の晩酌用としても十分にレギュラー入りさせられる。高価すぎるお酒だと飲むのに気を使っちゃうけど、これならリラックスして気兼ねなく美味しいお酒の時間を楽しめるから、リピート確定だな。

純米吟醸酒ってなると、どうしても値が張るイメージがあって普段飲みにはちょっと贅沢かなって思いがちだけど、これは価格と味のバランスが良すぎて感動した。このクオリティの純米吟醸がこの値段で買えるなら、日々の晩酌用としても十分にレギュラー入りさせられる。高価すぎるお酒だと飲むのに気を使っちゃうけど、これならリラックスして気兼ねなく美味しいお酒の時間を楽しめるから、リピート確定だな。

ネットのレビューで評判が良かったから物は試しにとポチってみたんだけど、期待を裏切らない確かな一本だった。届いてすぐに開けたら、香りの立ち方も良くて一口目から「当たりだな」って直感したよ。梱包も丁寧だったし、蔵元の真面目な仕事ぶりが味の端々にしっかりと表れている気がする。近くの酒屋ではなかなかお目にかかれない銘柄だから、ネットで手軽に買えるのは本当に助かるし、またすぐ注文するつもりだわ。

インスタの日本酒好きのフォロワーさんがおすすめしていて気になって買ってみた。実物が届いておしゃれなグラスに注いでみたら、透き通るような綺麗な見た目で見ているだけでうっとりしちゃった。一口飲んだら、フルーティーすぎず、かといって辛口すぎず、絶妙なバランスですごく飲みやすかった。SNSで話題になるのも納得の美味しさで、思わず写真を撮って自分でも投稿しちゃったくらいお気に入りの一本になったよ。