越後杜氏　にごり酒(活性)

19度という高い度数ともろみの濃厚さがあるおかげで、1杯あたりの満足感がとにかく高い。ロックにして氷を少し溶かしながら飲んでも味がブレず、最後までしっかり旨いのが嬉しい。少量で大満足できるから、結果的にかなりお財布に優しくて助かる。冬の晩酌用に何本か常備しておきたいお酒だと心から思った。

ネット通販の冬の限定酒コーナーで見かけて購入。昔ながらの重たい甘口にごりとは一線を画す、すっきり辛口でフレッシュな味わいだった。19度の力強さがありながらも雑味が一切なく、新潟の越後杜氏ならではの真面目で丁寧な酒造りが伝わってくる。期待以上のクオリティで買って大正解だったと感じている。

SNSで「辛口の活性にごりならこれ」と絶賛されているのを見て購入してみた。グラスに注いだ時の白い濁りと微発泡の見た目が凄く良い。一口飲むとシュワッとした刺激のあとに、コク深い米の旨味が来て後味はしっかり辛口。このギャップがたまらない。飲みやすくてついついペースが上がるけど、度数19度だからゆっくり味わって飲むのがおすすめ。

見た目が白くて可愛らしかったので甘口の濁り酒を想像して飲んだのですが、思った以上にアルコール感が強くてカッと辛く、びっくりしてしまいました。微炭酸のフレッシュさは良かったものの、19度という度数の強さと辛口の後味が私には少しハードすぎた印象です。お酒に強くて辛口が好きな人向けの本格派だなと感じました。

活性にごり酒の醍醐味である生きた米の味わいと、五泉市のきれいな水を感じさせる澄んだキレが見事に融合した傑作だ。濃厚でありながら決してベタつかず、19度の原酒らしい骨太な呑みごたえが五臓六腑に染みわたる。冬の雪景色を眺めながら冷やでちびちびやる時間は何物にも代えがたい。今年も無事に飲めて満足した。