こしのはくせつ　しぼりたて無濾過　吟醸生原酒

純米ではなくあえて吟醸の無濾過生原酒を選んでみたんだけど、アルコール度数が17〜18度もあるだけあって、口に含んだ瞬間の重厚感とパンチがものすごかった。無濾過らしいトロッとした舌触りがあるのに、日本酒度がプラス4ということもあって、喉を通り過ぎた後は驚くほどスパッとキレていくんだよね。この力強い飲みごたえと後味のシャープさのギャップがたまらなくて、一口飲むごとに男心をくすぐられるような最高の味わいだったと思った。

3月頃に酒屋で見かけて買ってみたんだけど、栓を抜いた瞬間にふんわりと立ち上る華やかな吟醸香にまず感動した。山田錦を50％まで磨き上げているからか、雑味が全くなくて、しぼりたて生原酒ならではのフレッシュでみずみずしい果実のような香りが部屋いっぱいに広がるのを感じたよ。アルコール感が少し強めではあるけれど、この上品な香りと合わさることで、ただ強いだけじゃない洗練された個性をしっかりと感じ取ることができた。

冷蔵庫でしっかり冷やした雪冷えの状態で、まずは大きめのグラスに注いでキュッとやってみた。18度近い高アルコールの原酒だから少し身構えたけれど、キンキンに冷えているおかげで刺激がほどよく和らいで、驚くほどスルッと喉の奥に滑り込んでいったよ。生酒特有のピチピチしたフレッシュさと、キリッとした冷たさが一体になっていて、一日働いた疲れがスーッと溶けていくような最高の心地よさを味わうことができた。

蔵元の推奨は冷や（20度）までだったけれど、興味本位で少しだけ室温に馴染ませて飲んでみたんだ。冷たい時にはシャープだったキレが少しおとなしくなって、その代わりにお米のふくよかな旨味と原酒ならではの力強いコクがグッと前面に出てくる変化を感じたよ。ただ、18度近い度数があるせいか、これ以上温めるとアルコール感が少し主張しすぎそうな気がしたから、やはり冷たい温度帯から常温の手前くらいで楽しむのが一番バランスが良いと思った。

このスペックの純米……じゃなくて吟醸の無濾過生原酒がこのお値段で手に入るのは、かなり良心的な価格設定だと思ったね。アルコール度数が17〜18度と高めだから、一回の晩酌で少しの量でもしっかり満足感が得られるし、コスパの面でもすごく優秀だと感じたよ。安酒のような翌日に残る嫌な感じも一切なくて、春の限定酒を自宅でこうして手軽に楽しめるのは本当にありがたいことだなと、グラスを傾けながらしみじみ思った。