小龍 五年熟成生原酒

笹祝の五年熟成生原酒なんて絶対旨いに決まってると思って、予約して手に入れたんだ。グラスに注ぐと、生原酒ならではの力強さと、長期熟成特有のトロリとした黄金色の液体が美しくて見とれてしまったよ。口当たりは驚くほど滑らかで、濃厚な甘みのあとにキリッとしたキレがしっかり残るから全然飽きがこない。冷やして飲んだときのシャープさも良いけれど、少し時間を置いて常温に近づけたときの豊かな広がりの方が感動的だったな。

主人が手に入れてきたこの生原酒を、ちょっと特別な日の晩酌に一緒に開けてみたの。香りがもう華やかで上品なんだけど、ただ甘いだけじゃなくて五年熟成の深みがしっかりと感じられて感動しちゃった。お刺身と一緒に食べたんだけど、お酒の持つ濃厚な旨味が魚の脂をきれいに受け止めてくれて、お互いを引き立て合って最高だったわ。アルコール感も嫌なトゲがなくて、すーっと喉の奥に消えていく感じが本当に心地よかった。

ネットの酒好きの間で話題になっていたから、どうしても欲しくなって酒屋を回ってようやくゲットした。五年熟成の生原酒というだけあって、開けた瞬間から熟した果実を思わせる重厚な香りが部屋中に広がって圧倒されたね。味わいはかなり濃厚でパンチがあるから、薄口の淡麗な酒が好みの人にはちょっと重たく感じすぎるかもしれないな。ただ、この圧倒的な旨味の密度と飲みごたえを求めている人にとっては、たまらない仕上がりになっていると思うよ。

笹祝さんの限定酒はいつも美味しいから期待していたけれど、今回の五年熟成生原酒は想像を遥かに超えるクオリティだった。雪冷えくらいの温度でキュッと引き締まった状態で飲んだら、驚くほどクリアなのに旨味がぎっしり詰まっていて驚いたな。時間が経って温度が少し上がると、今度はとろっとした甘みが前面に出てきて、一つのボトルで何通りもの表情を楽しませてもらった。自分へのご褒美として、本当に大切に少しずつ飲みたいと思える大満足の一本だったよ。

地元の新潟でこんなに骨太で深い味わいの熟成生原酒に出会えるとは思っていなかったから嬉しかったね。精米歩合40％の越淡麗を五年も生で寝かせるなんて、蔵元の相当なこだわりと情熱がひしひしと伝わってくる味だわい。一口含むと米の旨味がドカンと広がるのに、後味は驚くほどすっきりと切れていくから杯が止まらなくなって困る。毎日の晩酌にはもったいないから、お正月のときにとっておけばよかったとちょっと後悔したくらいだ。

仲間内の集まりに思い切ってこの小龍を持っていってみたんだよね。みんなで「うまい、すごい」って言いながら飲んだけど、原酒ならではのしっかりとしたアルコール感があるから、普段あまり日本酒を飲まない人には少し強かったみたい。でも、日本酒好きのメンバーからは、この熟成香と生原酒ならではのフレッシュさが共存している点がすごく絶賛されていたよ。個性がはっきりしているからこそ、じっくり向き合って飲むべきお酒だなと感じた。

ネットのレビューを見て気になり、思い切って通販で取り寄せてみたの。グラスに注いだ瞬間から漂う芳醇な香りにまずやられて、口に含んだときのシルクのようななめらかな口当たりに二度びっくりしたわ。原酒特有の重たさはあるんだけど、五年熟成されているおかげで角が完全に取れていて、まろやかな甘みがじんわりと染み込んでくる感じだった。お値段はそれなりにするけれど、それ以上の価値がしっかり感じられる素晴らしい体験だったな。

長年いろいろな酒を飲んできたけれど、この五年熟成生原酒のバランスの良さは特筆すべきものがあるね。冷えた状態ではシャープなキレと引き締まった酸味が際立ち、少し温度が上がると越淡麗らしいふくよかな甘みと熟成による奥行きが顔を出す。料理と一緒に楽しむというよりも、お酒単体でゆっくりと香りと味わいの変化を堪能したくなるような、そんな芸術品のような完成度の高さを感じさせてくれたよ。

いやぁ、この小龍の五年熟成はほんとにたまらん旨さやったわぁ。一口飲んだだけで、普通の酒とは全然違う濃厚なコクと深い香りが口いっぱいに広がって、思わず「なんねこれ！」って声が出たもんね。冷やして飲むとキリッとしてええし、少し置いておくと甘みがぐっと引き立ってきて、どんな飲み方をしても美味しかったがいね。こんないいお酒に出会えたさかい、今度また酒屋を探して買いだめしとこうと思わされたわ。

限定の生原酒ということで期待値が高かったけれど、期待を裏切らない濃厚で贅沢な味わいだった。一口目はしっかりとしたアルコール感と凝縮されたお米の旨味がガツンとくるから、ゆっくりちびちびと舐めるように飲むのがちょうどよかったな。濃厚な肉料理や味噌を使ったコクのあるおつまみと一緒に合わせると、お酒の重たさがいい具合に調和してすごく美味しく頂けた。普段の晩酌を最高のものにしてくれる、特別な一本になったよ。