笹祝 しぼりたて 特別本醸造酒

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笹祝 しぼりたて 特別本醸造酒

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笹祝ささいわい しぼりたて 特別本醸造酒とくべつほんじょうぞうしゅ

・分類:特別本醸造酒 生酒 原酒

・画像
(参照:笹祝酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:新潟地酒 岸本商店)

笹祝の「しぼりたて」は、今年の初冬に仕込んだお酒を、生原酒のまま製品にしたものです。
生々とした香りとさわやかな味わいが楽しめます。
又、熟成が進むにつれて、まろやかな香りと味わいが生まれます。
オンザロックで飲むとまた別な味わいが楽しめます。

地区:下越
販売時期:1月頃
精米歩合:60%
原料米:五百万石
アルコール度:18%
日本酒度:+5
酸度:1.6

蔵元情報

・蔵元名:笹祝酒造株式会社
・代表銘柄:笹祝 別撰(ささいわい べっせん)
・住所:新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
・創業:西暦1899年
・蔵元からのPR:一番大切なことは良い酒を醸す為に目標を定め、創意工夫をし、目標達成に向かって全力を 尽くすことです

蔵元おすすめ商品

笹祝 にごり酒

笹祝 にごり酒

冬に仕込んだお酒を「にごり酒」のまま壜爛壜貯し、半年間冷蔵保管しました。
ゆっくりと少しだけ熟成させてから夏場に出荷します。適度の酸味と飲み込んだあとにわずかな甘味を感じる落ち着いた味の「にごり酒」です。

笹祝 特別本醸造生酒

笹祝 特別本醸造生酒

爽やかな味わいのお酒。フレッシュな味、香り、旨味を感じていただいた後の爽快感が抜群の特別本醸造生酒です。

笹祝 ひやおろし 特別本醸造酒

笹祝 ひやおろし 特別本醸造酒

厳選した米・水・卓越した技術、最高の環境の蔵で寒中仕込まれた酒が秋になると熟成した酒に育ちます。
出来上がった新酒を殺菌(火入れ)後、暑い夏の間をひんやりとした蔵の中で貯蔵し熟成を深めました。秋が訪れると2度目の火入れをせず、割り水もしないで生詰めしたお酒です。

笹祝 しぼりたて 特別本醸造酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『笹祝 しぼりたて 特別本醸造酒』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。


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