こしのはくせつ　梅酒

日本酒ベースの梅酒が好きで色々試しているけれど、この弥彦酒造の梅酒は一味違うと思った。グラスに注ぐと、すっきりとした梅の爽やかな香りが鼻を抜けていくんだよね。口当たりは驚くほど軽やかで、市販の甘ったるい梅酒とは違って上品な甘みとキュッとした酸味が絶妙のバランスだった。原酒とは違ってアルコール度数も12度と控えめだから、スイスイ飲めてしまって油断すると危ないなと感じたよ。

甘すぎるお酒が苦手な私でも、この梅酒は本当に美味しいと感じた。ベースになっている日本酒が良いからなのか、後味がべたつかずにキレがすごく良いのよ。夕食のときに少し濃いめの肉料理と一緒に楽しんだんだけど、お肉の脂をこの梅酒の爽やかな酸味がスッと流してくれて相性が抜群だと思った。氷を一つ入れてロックで飲んだときの、ひんやりと冷えた喉越しがたまらなく心地よかった。

ネットの口コミを見かけて、ちょっと気になって取り寄せてみたんだ。封を開けたときの香りはすごく自然で、人工的な甘ったるさが一切ないのが好印象だった。口に含むと、梅本来の甘酸っぱさが口いっぱいに広がりつつ、日本酒の柔らかな旨味が下の上でふんわりと溶け合う感じがした。ただ、個人的にはもう少し重みやコクがある方が好みだったから、強めの炭酸水で割ってシュワっとさせたら大正解だったな。

地元の蔵元が造っている梅酒ということで、期待半分で飲んでみたが、これはなかなかの傑作だと思った。甘みが強すぎず、日本酒のキレ味がしっかり活きているから、お酒そのものの味がちゃんと感じられるんだよね。普段は甘いお酒なんて滅多に飲まないんだけど、これなら食後酒としてちびちびやるのにちょうどいい。地元の誇らしい味わいがしっかり詰まっていると感じて、すっかり気に入ってしまったよ。

仕事でクタクタになって帰ってきた夜に、氷をたっぷり入れたグラスにこの梅酒を注いで飲むのが最近の密かな楽しみ。一口飲むと、全身の力がふっと抜けるような優しい甘酸っぱさに包まれるの。アルコール感がトゲトゲしていなくてすごくまろやかだから、お酒が特別強くない私でも安心してリラックスして飲めるのが嬉しい。お値段も手頃だし、これなら切らさずに常備しておきたいなと思った。

近所の酒屋で見つけて買ってみたけれど、日常の晩酌にちょうどいい価格とクオリティだと思った。変な添加物の味がしなくて、梅と日本酒のシンプルな素材の良さがストレートに伝わってくる優しい味わいがいい。ただ、人によっては少し酸味が物足りなく感じたり、甘さが物足りなかったりするかもしれないなと感じたね。個人的には、お風呂上がりに冷やしたものをキュッと一杯やるのに最高の相棒だと思っている。

ネットの評価が高かったから話のタネにと買ってみたんだけど、これが予想をいい意味で裏切ってくれた。ホワイトリカーベースのよくある梅酒と違って、日本酒ベースならではのふくよかなコクとキレの良さが同居していて驚いたよ。喉を通ったあとに残る香りがすごく上品で、グラスがみるみる空になっていくのが怖いくらいだった。お酒好きの友人にも自信を持っておすすめできる一本だと思ったな。

SNSで見かけてパッケージの雰囲気も素敵だなと思って買ってみたの！透明感のある黄金色で、ガラスのグラスに入れるとすごく映えるし、香りが本当にフルーティーで癒やされるの。味も酸っぱすぎず甘すぎずで、すっごくクリアな飲み口だから女子会とかにも絶対に喜ばれると思った。氷を浮かべてゆっくり溶かしながら飲むと、時間の経過とともに表情が変わるのも楽しめて大満足だったよ。

私が普段好んで飲んでいるのは、果肉感がすごくてドロッと濃厚な甘口の梅酒なんだよね。だから、このお酒を飲んだときは「あれ、なんだか思っていたよりかなりサラッとしているな」と感じてしまった。お酒自体の質が高いのは一口で分かったんだけど、私の求めている濃厚なコクとは少し違って、あっさりしすぎているように思えたんだ。さっぱりした飲み口が好きな人には良いと思うけど、個人的には物足りなさが残ったかな。

日本酒を造る蔵が本気で作る梅酒には、いつも新しい発見がある。この弥彦酒造の梅酒も、ベースの日本酒の旨味が梅の酸味を下からしっかりと支えていて、非常にバランスの良い仕上がりになっていると感じた。冷やしてストレートで飲むのはもちろん、少しぬるめの温度にしても香りがふくよかに立って面白い。大量生産の市販品にはない、造り手の温もりのようなものが感じられる素晴らしい味わいだと思った。