
口コミ・レビュー
12 レビュー ( 4.7 out of 5 )
ネットの口コミで評判だったから冬季限定の一本を手に入れてみたんだ。評判通りにごりのコクと純米吟醸のフルーティーな香りのバランスは良かったんだけど、自分にとっては少し甘みが強く感じられて、何杯も続けて飲むと少し飽きがきてしまうかなと思った。もちろん焼き鳥のタレや濃いめの煮物なんかとはよく合うから、食中酒としてお猪口でちびちびやる分にはすごくいい仕事をしてくれるお酒だと感じたよ。
おめさん、この冬のにごり生酒は本当に体にしみる味だねね。雪冷えでキュッとやってみたろも、フレッシュな生酒の香りが口いっぱいに広がって、喉を通り過ぎたあとに心地よいコクが残るんだわ。新潟の米である五百万石とこしいぶきを絶妙に使ってるからこその、しっかりとしたお米の旨味がたまらんね。都会の人はびっくりするかもしれないけど、こういう濃厚でにぎやかな酒は、冬の寒い夜の鍋っこに一番よく合うわぁ。
涼冷えの十五度くらいの絶妙な温度で飲んでみたのだけど、にごり酒のとろりとした口当たりが驚くほど滑らかになって感動しちゃった。酸度が一点六あるから、ただ甘いだけではなくて全体の味がきりっと引き締まっていて、お料理と一緒にいただくと本当にお互いの良さが引き立つのよね。クリームチーズの味噌漬けや、少しコクのある煮込み料理なんかと一緒に合わせると、極上の晩酌の時間を演出してくれる素晴らしい一本だと思ったわ。
涼冷えの十五度くらいの絶妙な温度で飲んでみたのだけど、にごり酒のとろりとした口当たりが驚くほど滑らかになって感動しちゃった。酸度が一点六あるから、ただ甘いだけではなくて全体の味がきりっと引き締まっていて、お料理と一緒にいただくと本当にお互いの良さが引き立つのよね。クリームチーズの味噌漬けや、少しコクのある煮込み料理なんかと一緒に合わせると、極上の晩酌の時間を演出してくれる素晴らしい一本だと思ったわ。
SNSで話題になっていたから探して買ってみたんだ。にごり生酒ってたまにドロドロしすぎていて飲みづらいやつがあるんだけど、これはサラッとした口当たりなのに旨味がしっかり詰まっていてすごく飲みやすかったな。アルコール度数も十五度と高すぎないから、テレビを見ながらついつい杯が進んでしまって、気づいたら結構いい気分になっていたよ。コスパも悪くないし、冬季の定番としてまたリピートしたいと思わせる魅力があった。
越後鶴亀 純米吟醸 にごり生酒
・分類 純米吟醸酒 生酒 にごり酒
・画像
(参照:株式会社越後鶴亀)
商品説明・特徴など
(参照:株式会社越後鶴亀)
レモンのような香りと酸を感じさせ、甘味がありながら軽い飲み口が特長。
にごり生酒ならではのなめらかでコクのある酒質と、フレッシュで瑞々しいピチピチとしたガス感を堪能できます。冷してお楽しみ下さい。
株式会社越後鶴亀
| スペック表 |
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 冬季 |
| 精米歩合 | 60% |
| 原料米 | 五百万石 こしいぶき |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.6 |
蔵元情報

- 蔵元名:株式会社越後鶴亀
- 代表銘柄:越後鶴亀(えちごつるかめ)
- 住所:新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
- 創業:西暦1890年
- 蔵元からのPR:当蔵はお客様に満足いただける最高酒質を求め、敢えて小仕込みにこだわります。米の選定から適切な洗米条件、最適な吸水条件をその都度設定し熟練の技を駆使して原料米の特性を引き出しています。
越後鶴亀のお酒は旨味と酸味のある味わいが特長の酒質です。それにはフレッシュであることも大切な条件。
当蔵では、特定名称酒に関して火入れは1回だけ、その後お酒を全て瓶貯蔵しております。
杜氏のこだわりは「お客様に一番美味しい状態で届けたい。」
その為に出来るだけお酒をタンクの中では熟成させず、しぼった時に近いフレッシュな状態で保存することで、味わい深く、伸びやかな越後鶴亀をお客様に召し上がっていただくことができるのです。
蔵元おすすめ商品
越後鶴亀 番外 純米吟醸
果物のような香り、めりはりのある酸、のびのびと育った旨味のあるお酒です。
越弌 純米大吟醸 Vader
米のポテンシャルを最大限に引き出し狙い通りの味を再現するためにモロミ総米400kgと最小限の小仕込みに抑え無濾過、中取り、瓶火入れで仕上げております。精米技術の向上により不可能と言われた50%まで磨いた五百万石を使用。落ち着きのある酸、新鮮かつナチュラルな味わい、リンゴや洋ナシのような香り、芳醇な甘味が広がります。またアフターの透明感を感じながらすべてが一つとなり消えてゆくニュアンスをお楽しみください。
純米大吟醸 恵風
新酒の華やかな香りと軽快な飲み口。
柔らかな甘さと瑞々しい酸、キリリとした辛さが程よく調和する爽快な純米大吟醸。
越後鶴亀 純米吟醸 にごり生酒の飲み方まとめ
『越後鶴亀 純米吟醸 にごり生酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |




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