凌駕　純米　夏辛

松乃井酒造場,中越純米酒

1. 口コミ・レビュー
2. 凌駕りょうが　純米じゅんまい　夏辛なつから
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 凌駕　純米　夏辛の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

程よい酸味。暑い夏にキンキンに冷やすともうたまりません。

凌駕りょうが　純米じゅんまい　夏辛なつから

・分類：純米酒　

・画像
(参照：株式会社花山)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社花山)

生酒の十辛を熟成させて、旨味がのったところで瓶燗火入れをしました。ほどよい酸味が爽快な飲み口。暑い日にガツンと冷やしてどうぞ。

地区：中越
販売時期：5月頃
精米歩合：65％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：16度
日本酒度：+10
酸度：1.7

蔵元情報

・蔵元名：株式会社松乃井酒造場
・代表銘柄：松乃井(まつのい)
・住所：新潟県十日町市上野甲50-1
・創業：西暦1896年
・蔵元からのＰＲ：米どころとして全国的に有名な魚沼十日町で、横井戸から湧き出る軟水を使い、手作りで地元の人に愛される酒を醸しています。

蔵元おすすめ商品

凌駕純米吟醸

新潟県産酒米「越淡麗」で仕込みました。上品な香りとふくよかな旨味は食中酒向きです。

松乃井特別純米おりがらみ生酒

この蔵の仕込み水は県内でも1、2を争う良質な軟水、その仕込み水と酒蔵の地元である十日町産のたかね錦を使用し醸した、特別純米酒のできたて新酒に特別にオリを絡めさせたおりがらみです。
オリを絡めている為、通常の新酒よりも米の風味増し増しの特別新酒で、フレッシュな香りと米の風味に後口のキレの良さが際立ちます。

松乃井吟醸越淡麗

松乃井　吟醸　越淡麗は生詰めびん燗の後、びん貯蔵で低温熟成され機械の圧での搾りではない酒袋を重ねてその圧のみで搾る、袋しぼりと言う贅沢な搾り方で、究極の新潟県産酒造適米「越淡麗」を50%%まで精米した上品でフレッシュな果実の香りと柔らかな旨味がうまく調和した吟醸酒です。