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12 レビュー ( 4.5 out of 5 )
ふじの井 金賞受賞大吟醸
・分類：大吟醸酒
・画像
(参照:ふじの井酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:ふじの井酒造株式会社)
「平成24年 全国新酒鑑評会」において最高の【金賞】を受賞した大吟醸です。
蔵人栽培米「越淡麗」100％使用。40％まで高精白し、ゆっくりと長期低温発酵させた日本酒の芸術品ともいえるお酒です。
金賞受賞酒ならではの芳醇な香りと、深い味わいを心ゆくまでご堪能ください。
贈答用木箱に入っているので大切な方へのギフトに最適です。
※限定品につき、無くなり次第販売終了とさせていただきます。
ふじの井酒造株式会社
| スペック表 |
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 原料米 | 越淡麗 |
| アルコール度 | 非公開 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
蔵元情報
- 蔵元名：ふじの井酒造株式会社
- 代表銘柄：ふじの井(ふじのい)
- 住所：新潟県新発田市藤塚浜1335
- 創業：西暦1867年
- 蔵元からのPR：酒造業界においてふじの井酒造が築いてきた160年という歴史は、誇れるものではありません。ただし、先代の杜氏たちや蔵人が守り抜き、進化させ続けてきた味だけは、誰にも負けない“ふじの井”の誇りであり、私の誇りでもあります。
私が目指すのは一つだけ。それは、初代蔵元・政太郎がここで醸したふじの井のお酒を、地元の皆様や世界の皆様に、飲んでいただけるようにすること。伝統に甘えることなく、伝統を軽んじることなく、次の世代にも飲んでいただけるお酒を目指し、これまで以上に酒造りに努めてまいります。皆様の笑顔のそばに、ふじの井のお酒がありますように。
蔵元おすすめ商品
ふじの井 純米吟醸 ゆめ板額
中条町特別栽培米研究会 『どっこん水』（胎内市）の減農薬減化学肥料栽培米コシヒカリ （新潟県認証済） を高精白し、ゆっくりと長期低温発酵させました。こしが強くまろやかな 純米吟醸酒です。
ふじの井 純米大吟醸
純米大吟醸をあえて低温で長期間眠らせた熟成酒。落ち着いた香りと、時の流れとともに、まろみを帯びた舌触りが絶妙。
ふじの井 秀撰
コクとうまみの辛口清酒。飲み飽きしないお酒です。
ふじの井 金賞受賞大吟醸の飲み方まとめ
『ふじの井 金賞受賞大吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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