ほまれ麒麟　純米吟醸ひやおろし

下越酒造,下越純米吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. ほまれ麒麟きりん　純米吟醸じゅんまいぎんじょうひやおろし
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. ほまれ麒麟　純米吟醸ひやおろしの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

ほんのりと甘い香り。軽快な食中酒です。

ほまれ麒麟きりん　純米吟醸じゅんまいぎんじょうひやおろし

・分類：純米吟醸酒

・画像
（参照:田島酒店）

商品説明・特徴など

（参照:田島酒店）

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≪香り≫
酵母特有の香り
純米大吟醸の割には吟醸香は殆どない。
「ひやおろし」とは本来こうあるべきものなのか。
ふくよかな香りが濃厚で、数年熟成させたようである。

≪味≫
非常に軽い口当たり。
キレが素晴らしく、後味に心地良い酸味と苦みが残る。
甘味・旨味は極わずかで、典型的な淡麗辛口タイプ。
田島酒店

地区：下越
販売時期：秋季
精米歩合：50%
原料米：新潟県産米
アルコール度：15度
日本酒度：+5
酸度：

蔵元情報

・蔵元名：下越酒造株式会社
・代表銘柄：ほまれ麒麟(ほまれきりん)
・住所：新潟県東蒲原郡阿賀町津川三六四四番地
・創業：西暦1880年
・蔵元からのＰＲ：山紫水明の銘醸地『津川』で明治十三年に創業。
　豊富な伏流水と良質米を原料に個性ある酒造りを目指す酒蔵。

蔵元おすすめ商品

丸にぼーいちあらばしり原酒純米吟醸無濾過袋取り

新潟県産　五百万石を５５％まで精白。
袋吊りされ、あらばしりの部分のみを別途瓶詰めした限定酒です。
五百万石原酒の柔らかな飲み口に、あらばしりのパンチのきいた酸が心地よく、新米新酒の季節感を御楽しみ頂けます。

蒲原純米吟醸山田錦

兵庫県産「山田錦」を全量使用し、ゆっくりと低温発酵させ特徴を十分に引き出しました。
製法も贅沢に一升盛りでの蓋麹造り、手作業による酒袋搾りと手間をかけ、無濾過原酒（生貯蔵）で出荷しております。
ふくよかな芳香ときめ細かな味の膨らみが調和している味わいです。

ほまれ麒麟特別純米

精米５５％まで磨いた五百万石を１００％使用して醸された純米酒に同規格の山廃造り純米酒をブレンドすることでうまみとコクをプラスしました。
冷やではさわやかな酸味と後味の切れのよさ、ぬる燗ではやわらかなこめのうまみを実感できます。