大吟醸酒　河内屋　義照

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・分類：大吟醸酒

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(参照:越つかの酒造株式会社)

(参照:越つかの酒造株式会社)

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弊社の創業者の名にちなんだ、新潟地酒です。

弊社で言う「地酒」とは、その土地の原材料と水、風土、気候
そして、越後の地で育った越後杜氏が醸す、それが地酒です。

新潟県産米を、４８％まで磨いた、大吟醸です。
越つかの酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：48%
原料米：新潟県産米
アルコール度：15度
日本酒度：非公開
酸度：非公開

・蔵元名：越つかの酒造株式会社
・代表銘柄：越乃あじわい(こしのあじわい)
・住所：新潟県阿賀野市分田1328
・創業：西暦1781年
・蔵元からのＰＲ：天明元年（1781年）創業。
　独自の「塚野酵母」を使用し、手造りにこだわった仕込みで独自の味わいを醸しております。

兵庫県産山田錦を40％まで磨き、越後杜氏が精魂込めて造り上げた最高峰の清酒。
フルーティーな香りをお楽しみ下さい。

新潟県産米100％でつくった和製マッコリ。
米の甘さと、ほのかな酸味が病み付きに♪
無添加です。

三年低温貯蔵した門外不出のお酒です。
とても呑みやすい古酒です。

『大吟醸河内屋義照』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。