越後杜氏 辛口本生酒

金鵄盃酒造,下越生酒

越後杜氏 辛口本生酒

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越後杜氏えちごとうじ 辛口本生酒からくちほんなましゅ

・分類:生酒

・画像
(参照:地酒 新潟の玉木酒店)

商品説明・特徴など

(参照:地酒 新潟の玉木酒店)

仕込みあがった酒を、出荷直前まで0℃でタンク貯蔵しておきますので、造りたての新鮮さが損なわれません。
一切の火入れをされていない本生酒。
ソフトな口あたりが、ついつい盃をかさねさせる酒。
キリッと冷やしてどうぞ。

地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:
原料米:
アルコール度:15度
日本酒度:+4
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:金鵄盃酒造株式会社
・代表銘柄:越後杜氏(えちごとうじ)
・住所:新潟県五泉市村松甲1836番地1
・創業:西暦1824年
・蔵元からのPR:文政年間、越後村松藩に創業して200年。
 良き水と自然に恵まれた地で、奇をてらわず、正直で純粋な味を求めて酒造りをしています。

蔵元おすすめ商品

帛乙女 本醸造

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なめらかな味わいが身上。
日本酒度6.0という辛口ながら、ひと口含めばアッと思うほどのまろやかさ。「S-10」酵母使用。コクがあり、はっきりした華やかな味わいが特徴。

村松 吟醸酒

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江戸時代文政年間より村松藩と共に酒造業を営んできた金鵄盃酒造。
この歴史を後世に伝えるためこのお酒に藩名を使いました。
高品質の清酒を料理と共に飲んで欲しい、もっと吟醸酒を身近であって欲しい、そんな想いからこの村松は生まれました。
香りと味わいの調和。食中酒として幅広い料理と楽しめる吟醸酒です。
お刺身から肉料理まで楽しみ方が広がります。

大吟醸 越後杜氏

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杜氏の自信作!
ふくよかな吟醸香と豊かなコクがある中にも、スッキリした口あたり。
兵庫の特A地区農家と契約栽培した、極上「山田錦」や自社栽培の「越淡麗」等、
こだわりの酒造好適米を40%まで精白。

越後杜氏 辛口本生酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『越後杜氏 辛口本生酒』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。


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