ふじの井　純米大吟醸

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・分類：純米大吟醸酒

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(参照:ふじの井酒造株式会社)

(参照:ふじの井酒造株式会社)

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純米大吟醸をあえて低温で長期間眠らせた熟成酒。

落ち着いた香りと、時の流れとともに、まろみを帯びた舌触りが絶妙。
ふじの井酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：非公開
原料米：酒造好適米
アルコール度：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開

蔵元名：ふじの井酒造株式会社
代表銘柄：ふじの井　上撰（ふじのい　じょうせん）
住所：新潟県新発田市藤塚浜1335
創業：西暦1886年
蔵元からのPR：美しい砂浜の海岸線と赤松林に囲まれた景勝の地、新発田市藤塚浜。新潟県立紫雲寺記念公園隣に美酒を醸す蔵、ふじの井酒造はあります。
蔵の名前の由来は古来より伝わる「不二の井戸」から。藤塚浜は江戸時代から隆盛を極めた北前船が水の積み込みをした土地です。
不二の井戸の水は酒造りが難しいとされる軟水系ですが、不思議と醗酵旺盛にしてまろやかな酒に仕上がります。

口中でふくらむ香り。しぼったばかりのフレッシュさと口当たりの良さが楽しめる本生原酒。

まろやかな本醸造。口いっぱいに旨みが広がります。
ふくろうは古より智恵をつかさどる吉祥の鳥。
幸福を呼ぶ美濃焼のふくろうの陶器入。

ふっくらとした味わい、気品のある酒質。封を開ければ吟醸香が花開く。

『ふじの井純米大吟醸』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。