ふじの井　純米大吟醸　長者の甕

近所の知り合いから貰って飲んだ。新潟の酒にしては、ちょっと甘みが強すぎる気がするな。俺は昔ながらのキリッと辛くて水みたいに流せる淡麗な酒が好きだから、この酒みたいに口の中に旨味がしっかり残るタイプは、二杯目くらいでちょっと重たく感じてしまった。冷やし足りないと少しアルコールの強さも前に出てくる気がする。最近の若い人や、濃い味が好きな人には向いてるんだろう。

新発田の藤塚浜の酒だっけさ、買ってみたてば！長者の甕はやっぱりうんめぇねぇ。蓋を開けた時の香りがすっごく良くてさ、一口飲んだらお米の甘みが口いっぱいに広がって、じーんと染み渡るんて。冬の寒い日に、自分で漬けた大根の味噌漬けをかじりながら冷たいのをクイッとやるのが一番のごちそうらて。地元の酒がこんなに上等な味だと、なんだか誇らしくて嬉しくなるてば。

お正月に家族が集まった時に開けました。お醤油を少し強めにつけたマグロの赤身のお刺身や、甘辛く煮付けた金目鯛の煮付けと一緒にいただいたのですが、これがもう大正解でした。お酒自体にしっかりした旨味があるので、味の濃いおかずと一緒に食べても全然負けないし、むしろ生魚の生臭さを綺麗に消してくれました。家族みんなで美味しいねと言い合えて嬉しかったです。

純米大吟醸でスペック非公開ってのが怪しかったけど、飲んでみて納得。これ、普段飲みにするにはちょっと贅沢すぎるくらいモノが良いわ。毎日ガブガブ飲むパック酒とは訳が違うから、給料日とかちょっと良いことがあった日のご褒美用やね。値段はそれなりにするけれど、この味の深みと満足感を考えたら、居酒屋で高い酒飲むよりよっぽど安上がりで得した気分になった。

父の日のプレゼントとして購入しました。新潟のお酒はスッキリしすぎて物足りないイメージがありましたが、この「長者の甕」はコクがしっかりあって父も大喜びでした。パッケージや名前にも高級感があって、お祝いの席にぴったりだと思います。スペックが非公開なので最初は不安でしたが、お酒好きの父が「これは良い酒だ」と唸っていたので、贈って本当に良かったです。

地元の酒屋で見つけてパケ買い。ふじの井って漫画のコラボ酒のイメージが強かったから正直そこまで期待してなかったんだけど（失礼）、これはガチで美味かった。口に含んだ時のトロッとした質感と、鼻から抜ける上品な香りがヤバい。淡麗辛口のイメージを覆すような、お米の濃厚な旨味が詰まってる。友達との宅飲みで出したら一瞬で無くなったから、次からは自分用に隠して飲む。

会社の昇進祝いで部下からもらって飲んでみた。純米大吟醸っていうから、もっとベタベタ甘いのかと思ったら全然違った。口に含んだ瞬間はさらっとしていて水みたいに綺麗なのに、後からお米の旨味がぐわっと追いかけてくる感じ。喉を通り過ぎた後のキレが本当に見事で、雑味が一切残らない。ついついもう一杯と手が伸びてしまい、気がついたら夫婦でボトル半分空けてしまっていた。

長者の甕って名前に惹かれてネットで買ってみた。開けた瞬間の香りがすんごく華やかで驚いた。フルーティーなんだけど、安っぽいメロンみたいな匂いじゃなくて、炊きたてのご飯のような奥深いお米の香りがふんわり混ざっている。グラスを回すと部屋にいい香りが広がって、飲む前から贅沢な気分に浸れた。味もしっかり濃いめで、匂いに負けない力強さがあるお酒だった。

冷蔵庫でキンキンに冷やして、小さめのお猪口でキュッとやってみました。5℃くらいの「雪冷え」の状態だと、最初はすごくシャープで冷涼な印象。でも、口の中でじわじわ体温で温まっていくにつれて、隠れていたお米の甘みがじゅわーっと溶け出してくるのが分かって感動した。冷たいままだとすっきり爽快だし、少し時間が経っても味が崩れないのが凄いと思った。

推奨温度が冷や（常温）までになっていたが、好奇心で30度くらいの日向燗にも挑戦してみた。冷酒の時はあんなにキリッとしていたのに、常温近くになると角が取れて驚くほどまろやかな口当たりに変化した。ぬる燗までいくとお米の癖が強く出すぎて好みが分かれそうだが、20度前後の「冷や」が一番この酒のポテンシャルを引き出せる気がした。温度でここまで表情が変わる酒は面白い。