白鳥蔵 大吟醸生原酒

この値段で「大吟醸」の「生原酒」が飲めるなんて、本当に信じられないくらいコスパが良い。アルコール度数が18度と高いから、少しの量でしっかり酔えるし、濃厚だからちびちび飲めて全然減らないのも経済的で助かる。毎日の晩酌用として冷蔵庫に一升瓶が転がっているだけで、ものすごい安心感がある。高級酒をケチケチ飲むよりも、こういう安くて旨い生原酒を毎晩好きなだけ飲める方が、自分にとっては最高の贅沢だと思う。

レビューでの「フレッシュで濃厚」という言葉に惹かれてネットで購入。生酒なのでクール便で届いてすぐに試飲した。大吟醸ならではのフルーティーな綺麗さがありつつも、生原酒らしいドロッとした野生味のある旨さが共存していて、非常に面白いお酒。他の方の評価通り、価格以上の満足感は確実にある。これだけしっかりした造りの生原酒がいつでもネットで手軽に買えるのは、日本酒好きとしては本当にありがたい限り。

SNSで「コスパ最強の爆弾生原酒」ってバズっているのを見て気になってゲット。一口飲んで、その濃厚さにびっくり。生酒のみずみずしさの後に、18度のアルコールがガツンと追っかけてきて、一気にテンションが上がった。ロックグラスに大きな氷をいれて、少しずつ溶かしながら飲むと、すっきりした甘みになってめちゃくちゃ飲みやすくなった。週末の夜に映画を観ながら、おつまみ片手にダラダラ飲むのに最高なお酒。

大吟醸の生酒ということで楽しみにしていたが、私には少しアルコールの強さが前面に出すぎていて、きつく感じられてしまった。口に含んだ瞬間の甘みは良いのだが、その後の18度という原酒ならではのピリピリとした刺激が強すぎて、お米の繊細な味わいが隠れてしまっているように思う。もう少しアルコール度数が低くて、すっきりと喉を通り抜けるような、優しくて穏やかなお酒を好む私にとっては、少々強烈すぎるお酒だった。

精米歩合50%の大吟醸らしい雑味のない綺麗さと、生原酒特有の荒々しくジューシーな旨味が見事に調和している。冷やして飲めば瑞々しいしぼりたてのフレッシュさが引き立ち、少し温度が上がれば原酒のどっしりとした米のコクが堪能できる。この二面性こそが生原酒の醍醐味であり、それをこの価格帯で通年販売している蔵元の努力には感服する。初心者からお酒好きまで、ガツンとくる旨口の日本酒を探しているなら、迷わずお勧めしたい一本だ。