秘蔵古酒 王紋吟醸原酒

「秘蔵古酒」という名前に惹かれて、お世話になった先輩への贈り物として購入しました。渡す前に一緒に飲む機会があったのですが、重厚感のあるボトルも素敵で、開けた瞬間から特別なオーラがありました。日本酒とは思えないほどの深いコクとトロリとしたお味が、お酒通の先輩にも「これは珍しくて美味い」と大絶賛してもらえて、これを選んで本当に良かったです。

ネットで見かけて気になってでの、買ってみだんだ。この王紋の古酒、たまげたの。度数20度ってがら、どんだけきっついべど思ったら、ずいぶん口当たりがとろっとしてて、お米の甘みがじわじわ体に染みてくるんだず。冷やして飲むのもいいげんと、常温のままでちびちびやるのが、一番旨味がわかって最高だ。これがあれば、夜の楽しみが増えっつぉ。

普段飲んでいるすっきりした新潟の日本酒をイメージして飲むと、正直びっくりするし好みが分かれると思う。一口目から熟成された独特の香りと、喉にカッとくる強いアルコール感がかなり前面に出てくる。良く言えば濃厚なんだけど、僕にはちょっと重たすぎて、コップ一杯を飲み干すのもしんどかった。ガツンとしたお酒が好きな人向けだと思う。

吟醸としての精米の美しさと、時を経て角が取れた古酒のまろやかさ、そして原酒の力強さが三位一体となった、実に見事な一本だと感じた。昨今の流行りとは一線を画す、蔵人の誇りと時間が育てた重みがある。若い頃ならこの深さは分からなかったかもしれないが、人生の終盤にこういう滋味深いお酒を自宅でじっくりと堪能できるのは、本当に幸せなことだと思う。

グラスに注いだ瞬間から、普通の日本酒とは明らかに違う琥珀色に近い色合いと香りに引き込まれた。吟醸らしい華やかさの奥に、少しハチミツやカラメルのような、香ばしくて甘い独特の熟成香がふわっと鼻に抜けていくのを感じた。飲む前から贅沢な気分にさせてくれる不思議な引力があって、時間をかけてゆっくり嗅いでいたい匂いだと思う。