ほまれ麒麟 別撰辛口生貯蔵酒
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ほまれ麒麟 別撰辛口生貯蔵酒
・分類：生貯蔵酒
・画像
（参照:下越酒造株式会社）
商品説明・特徴など
（参照:下越酒造株式会社）
スペック表
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | |
| 原料米 | |
| アルコール度 | |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：下越酒造株式会社
- 代表銘柄：麒麟(きりん)
- 住所：新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地
- 創業：西暦1880年
- 蔵元からのPR：下越酒造株式会社は鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とし明治十三年創業の藏です。
当地は、尾瀬と猪苗代湖から流れ出る大河阿賀野川（暖流）と、名峻御神楽岳を源とする清流常浪川（清流）との合流地点に位置することから一年を通じて霧が発生しやすく湿潤な風土であることが、微生物の増殖や醪の発酵を助け酒造りには最適な環境（湿度）を創り出しています。
山紫水明の銘醸地である津川…。これからも、私たちはこの自然環境の下、銘酒「麒麟」を造りつづけてまいります。
蔵元おすすめ商品
丸にぼーいち あらばしり原酒 純米吟醸無濾過 袋取り
新潟県産 五百万石を５５％まで精白。
袋吊りされ、あらばしりの部分のみを別途瓶詰めした限定酒です。
五百万石原酒の柔らかな飲み口に、あらばしりのパンチのきいた酸が心地よく、新米新酒の季節感を御楽しみ頂けます。
ほまれ麒麟 純米大吟醸
酒米を代表する兵庫県産山田錦と新潟県産五百万石を使用し越後杜氏の技で醸したお酒。
山田錦の柔らかさと五百万石のきれのよさに旨く調和している。
上品な上立ち香に広がるきめ細やかなうまみとのどごしが特徴。
蒲原 純米吟醸 山田錦
兵庫県産「山田錦」を全量使用し、ゆっくりと低温発酵させ特徴を十分に引き出しました。
製法も贅沢に一升盛りでの蓋麹造り、手作業による酒袋搾りと手間をかけ、無濾過原酒（生貯蔵）で出荷しております。
ふくよかな芳香ときめ細かな味の膨らみが調和している味わいです。
ほまれ麒麟 別撰辛口生貯蔵酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『ほまれ麒麟 別撰辛口生貯蔵酒』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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