たからやま 純米大吟醸

評判が良いので休日の晩酌用に一本購入してみた。純米大吟醸らしい雑味のないクリアな口当たりと、しっかりとしたキレの良さはさすがだと思った。ただ、自分の毎日の晩酌のスタイルとしては、もう少し気軽にガブガブ飲めるタイプの方が気楽で、こちらはどちらかというと背筋を伸ばしてじっくり向き合うお酒かなという印象を持った。品質自体は非常に高いものだと感じるので、お祝い事やお客様が来たときのとっておきとして置いておくのがちょうどいいかもしれない。

SNSで話題になっていたので取り寄せてみた。冷やした状態ではシャープでキレのある表情を見せてくれたこのお酒だが、部屋に置いて少し温度が上がると、お米のふくよかな甘みがじんわりと顔を覗かせてきてその変化の面白さに驚いた。派手な香りや過剰な甘みでごまかしていない、実力派の純米大吟醸という印象が強く残った。一口ごとに違った表情を楽しめるから、お酒の奥深さを改めて実感させてくれる素晴らしい一本だったと記録しておきたい。

新潟の蔵が丁寧に仕込んだ純米大吟醸ということで、じっくり味わわせてもらった。越淡麗を40％まで磨き上げているだけあって、雑味がなく澄み切った液体の中に、お米のしっかりとした芯が感じられる見事な出来栄えだった。日本酒度プラス2という数値通り、甘すぎず辛すぎない絶妙なバランスを保っており、飲み飽きしないのが何より素晴らしい。年齢を重ねた今の自分の舌にしっくりと馴染む、本当に心地の良いお酒に出会うことができたねえ。

花冷えくらいの少しだけ冷えた状態でグラスに注ぎ、本を読みながらゆっくりと口に含んでみた。トゲトゲしさが全くなくて、どこまでもなめらかな口当たりが心と体を優しくほぐしてくれるような感覚があった。主張しすぎない上品な香りと、後味の綺麗なキレのおかげで、ページをめくる手が止まらなくなってしまった。派手さはないけれど、静かな夜に寄り添ってくれるような、とても知的な美しさを感じるお酒だなとしみじみ感じた。

先日、親しい友人たちが家に集まったときにこの純米大吟醸を開けたところ、みんな口々に「飲みやすくて上品だね」と大絶賛していた。冷えた状態ですっきりと飲むのはもちろん、少しだけ人肌のぬるま湯くらいまで温めてみたところ、香りがふんわりと優しく開いてまた違った深い味わいを楽しむことができた。温度によってこれほど表情が変わるお酒は珍しいし、みんなでワイワイと飲み比べをしながら楽しい時間を過ごすことができて本当に良かった。