加茂錦　｢荷札酒｣　純米大吟醸　東条山田錦35

口コミ・レビュー

レビュー数 3

100%

甘いけどスッキリ！加茂錦らしいジューシーさもあります。
いい意味で主張しないお酒なので食中酒としてもいけるかも。

年末年始用に購入。
開けた瞬間の香りとフレッシュ感。発泡感、そして絶妙な山田錦の甘さと切れ味。たまりませんね。

甘味と軽いピリピリ感、酸味のバランスが良いです。上品な甘みが後味に残ります。

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：はせがわ酒店)

(参照：全国地酒処　矢島酒店)

加茂錦　荷札酒のフラッグシップ!
最高峰と名高い、兵庫県東条地区産の山田錦を35%精米で醸した
加茂錦酒造「荷札酒」の最高峰といえる純米大吟醸酒です。

メロンのような香りと透明感ありながら濃密な甘み。
なめらかな旨味と余韻がどこまでも永く続いていきます。

まさに別格!至福の時間を過ごせることを確信しました!
5℃〜13℃の幅広い温度帯でお楽しみください。

お酒の出来栄え、スペック(東条山田錦35%)だけでみますと優に2倍の価格を超えてもおかしくない絶対に買いの一本です。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：35％
原料米：東条産山田錦
アルコール度：
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：加茂錦酒造株式会社
・代表銘柄：加茂錦(かもにしき)
・住所：新潟県加茂市仲町3-3
・創業：西暦1893年
・蔵元からのＰＲ：伝統的な酒造りを守りつつ、いろいろな角度から今の食卓に合う日本酒造りを目指し、日々一生懸命に取り組んでいます。

精米歩合５０％以下の「山田錦」使用。
大吟醸酒の華やかな香りと微濾過ならではの芳醇な味わい。
紫外線をカットする米袋入りのこだわり大吟醸。

加茂錦酒造の高精白シリーズ「BRILLIANCE」。
酒造好適米の最高峰「山田錦」。
中でも兵庫県特A地区「社・東条・吉川」産は最高品質・別格とされ、触れる感覚の違いに驚く程でした。
お米の素晴らしさを表現出来る様に日々醸造と向き合っています。

「麹米に山田錦、掛米に雄町」の黄金比の美味しさを素直に表現できるよう心がけています。
少量ですが、素晴らしいお米に恵まれ、はじめての味わいにチャレンジすることが出来ました。

『加茂錦「荷札酒」純米大吟醸東条山田錦35』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。