峰乃白梅　KING OF MODERN LIGHT　純米大吟醸　山田錦

口コミ・レビュー

峰乃白梅　KING OF MODERN LIGHT　純米大吟醸　山田錦

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：新潟の地酒専門店　タカハシヤ)

商品説明・特徴など

(参照：新潟の地酒専門店　タカハシヤ)

蔵元情報

• 蔵元名：峰乃白梅酒造株式会社
• 代表銘柄：峰乃白梅(みねのはくばい)
• 住所：新潟県新潟市西蒲区福井1833
• 創業：西暦1624～1644年頃
• 蔵元からのPR：越後平野にある角田山の麓で約400年の“古い“歴史と共に酒を醸す蔵です。かつて江戸時代には、コメ100俵の救済米を贈った、いわゆる「米百俵」の逸話でも知られている越後三根山藩に酒を献上し、平成の時代に入ってから「越後の三梅」と謳われ、地酒ブームを盛り上げていました。近年の日本酒離れの波を押し返すべく、淡麗辛口タイプの酒質が多い新潟の地で芳醇旨口タイプを軸として“新しい”日本酒造りに挑戦しています。雄大な平野と山や海などの自然の中で昔ながらの方法と新しい技術でこれからも酒を醸していきます。

蔵元おすすめ商品

菱湖 THE BASE

辛口な味わいと芳醇な香りの両立を目指しました。
リンゴや熟したバナナのような丸みのある立ち香があり、口に含むとベリーのようなスッキリとした味わいに麹由来の柔らかい厚みが広がります。
後味はしっかりと辛口を感じることができます。

峰乃白梅 純米吟醸 にごり酒 Silky Pinky

華やかな春を感じる淡いピンク色のにごり酒です。
ほのかに甘くて口当たりがよく、それでいて後味スッキリとした、とても飲みやすい1本。
液色は薄いピンク色をしており、これは古代米（黑紫米）由来のものでこの時期ピッタリなお酒です。

峰乃白梅 本生酒 純米吟醸 初しぼり生

スッキリとしたのど越しと膨らみのある味わいから豊かな余韻へと感じていただける本生酒です。軽やかな味わいをお楽しみください。

峰乃白梅　KING OF MODERN LIGHT　純米大吟醸　山田錦の飲み方まとめ

『峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米大吟醸　山田錦』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。