麒麟プレミアム純米大吟醸

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麒麟プレミアム純米大吟醸
商品説明・特徴など
蔵元情報
麒麟プレミアム純米大吟醸の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

11 レビュー ( 4.6 out of 5 )

読書庵

下越酒造さんが時間をかけて仕込んだこだわりの結晶なのだと、一口飲むだけで十分に納得させられた。精米歩合30％という極限までの磨きが生む、雑味のない透明な世界観の中に、どっしりとしたお米の魂のような芯を感じる。最初はフルーティーだが、徐々に深い米のコクに変わる変化が実に楽しく、非常に奥深いお酒だと思った。

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麒麟プレミアム純米大吟醸

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：下越酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：下越酒造株式会社)

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鑑評会出品酒同様拘って醸され、さらに7年以上の低温熟成で、豊かな芳香の中にも滋味深い味わいが形成。

ワイングラスで美味しい日本酒で金賞受賞（2019年）
下越酒造株式会社

スペック表

地区	下越
販売時期	通年販売
精米歩合	30％
原料米	山田錦
アルコール度	17度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：下越酒造株式会社
代表銘柄：麒麟(きりん)
住所：新潟県東蒲原郡阿賀町津川3644番地
創業：西暦1880年
蔵元からのPR：下越酒造株式会社は鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とし明治十三年創業の藏です。
当地は、尾瀬と猪苗代湖から流れ出る大河阿賀野川（暖流）と、名峻御神楽岳を源とする清流常浪川（清流）との合流地点に位置することから一年を通じて霧が発生しやすく湿潤な風土であることが、微生物の増殖や醪の発酵を助け酒造りには最適な環境（湿度）を創り出しています。
山紫水明の銘醸地である津川…。これからも、私たちはこの自然環境の下、銘酒「麒麟」を造りつづけてまいります。