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麒麟山 金雲母

麒麟山 金雲母

口コミ・レビュー

33 レビュー ( 4.6 out of 5 )

苺ジャム
3

話題になっていたので飲んでみましたが、私には少し辛すぎました。もっとフルーティーで甘みがあるタイプが好きなので、このお酒のすっきりしたキレ味は、ちょっと物足りないというか、口当たりが硬く感じてしまいました。辛口が大好きな父は大喜びで飲んでいたので、本当に好みの問題なんだと思います。

越後の翁
5

これぞ阿賀町の水と米が育んだ、麒麟山ならではの伝統の味だね。冷やしてよし、燗してよし、どんな料理の邪魔もしない。時代に合わせて派手な酒が増える中、こういう「飽きのこない真面目な辛口」を守り続けてくれている蔵元には頭が下がる。派手さはないが、しみじみと旨い。一生付き合っていける銘酒だと思う。

梅干しの蒲焼き
5

サラリと口当たりが良いお酒です。 ボトルも素敵です。

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麒麟山 金雲母

・分類:純米吟醸酒

・画像
(参照:麒麟山酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:麒麟山酒造株式会社)

山の根を流れる水脈のように、奥深くまろやかな旨味と、キリッと澄んだ味わい。贅沢なバランスが楽しめるお酒です。
軽く冷やしてどうぞ。

麒麟山酒造株式会社
スペック表
地区下越
販売時期通年販売
精米歩合55%
原料米五百万石
アルコール度15度
日本酒度+3
酸度

蔵元情報

きりんざん
  • 蔵元名:麒麟山酒造株式会社
  • 代表銘柄:麒麟山(きりんざん)
  • 住所:新潟県東蒲原郡阿賀町津川46
  • 創業:西暦1843年
  • 蔵元からのPR:麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。こよなくお酒を愛し、寝るまで盃を傾けていた五代目当主の齋藤徳男は、飲み飽きしないすっきりとした飲み口を何よりも好み、「酒とは辛いもの」という信念のもと酒造りを行っていました。麒麟山酒造は今日でも、その信念を貫き続け、地元新潟の人々が日常生活の一部として楽しめる淡麗辛口を、丹精こめて造り続けています。麒麟山酒造は奥阿賀産100%のお米づくりや、山を守る植林活動など、辛口な味わいと地域に根ざした酒造りにこだわっています。
    日頃「麒麟山」を飲んでくださる人々のお陰で酒造りの理想を追い続けることができて、感謝の念に堪えません。
    今後も奥阿賀の豊かな自然と伝統辛口の味わいを守っていく所存です。

蔵元おすすめ商品

麒麟山 一片氷心

麒麟山 一片氷心

澄んだ飲み口とやわらかな香り。
麒麟山の麓からお届けするフレッシュで清涼感あふれる夏季限定の生酒です。
冷やしてお楽しみください。

麒麟山 火鉢

麒麟山 火鉢

「麒麟山 火鉢」は、熱燗を愉しむために造りました大吟醸です。
以下二つの推薦温度を飲み比べることで、熱燗の好みや面白さをご体感ください。

47.5℃ ‐ “味わい派”。上品な酸味と豊かな余韻が目立ちます。
50℃ – “香り派” 。迫力と抜け、香りの勢いが愉しめます。

麒麟山 歌枕

麒麟山 歌枕

清酒「麒麟山」の銘柄は、三代目の蔵元が詠んだ歌に由来します。
地元の名峰であり、新潟・阿賀町の心象風景でもある麒麟山にちなみ、蔵限定のお酒「歌枕」を詰めました。
中身はそのときそのとき、小型タンクで醸した試験醸造酒を中心に詰めているため、希少性の高い限定酒です。

麒麟山 金雲母の飲み方まとめ

『麒麟山 金雲母』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

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コメント

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