越乃梅里　純米大吟醸

グラスに注いで一口含んだとき、純米大吟醸らしいお米の豊かな旨みが口いっぱいに広がって感動したよ。雑味がなくてすーっと喉の奥へ落ちていく感じがすごく心地よかった。それでいて最後にキュッと引き締まるようなキレがあって、何杯飲んでも飲み飽きしない味わいだと思った。ただの淡麗じゃない、深いコクを感じられたのが本当に良かったな。

冷蔵庫から出して少し置いておいたら、ふわりと上品で華やかな香りが立ち上ってきたんだよね。キツいアルコールのツンとした感じが一切なくて、果物を思わせるような爽やかな香りが鼻に抜けるのがたまらない。飲む前から香りで楽しませてくれるし、口当たりもシルクみたいになめらかで、造りの良さがダイレクトに伝わってきたよ。

雪冷えくらいまでしっかり冷やして飲んでみたら、シャープなキレが際立ってめちゃくちゃ美味しかった。冷やすことで口当たりがより一層引き締まって、暑い日でもスイスイいけちゃう危険な美味しさだったな。冷えていてもお米のふくよかな風味がしっかり感じられて、薄っぺらくならないところがこのお酒のすごいところだと思ったよ。

冷酒で美味しいのはもちろんだけど、人肌燗くらいに軽く温めてみたら全然違う顔を見せてくれて面白かった。お米の甘みがぐっと引き出されて、とろっとした柔らかな口当たりに変わったんだよね。冷やのときのシャープさとは打って変わって、心からホッとするような優しい味わいになって、温度による変化の大きさにびっくりしたよ。

今夜の晩酌は鯛のあら炊きを作ったから、それに合わせてこの純米大吟醸を空けてみた。お酒のすっきりとしたキレが魚の脂をきれいに洗い流してくれて、次のの一口がまた新鮮に美味しく感じられたよ。濃い味付けの料理よりも、出汁の効いた煮物や焼き魚といった、素材の良さを味わう和食と合わせるのが一番しっくりくると思った。

純米大吟醸だから普段飲みにはちょっと贅沢すぎるかなと思ったけれど、週末の楽しみに少しずつ飲む分には最高の相棒になってくれた。お値段以上の満足感があって、晩酌の時間が一気に料亭の雰囲気に変わったような気分になったよ。安酒をたくさん飲むよりも、こういう上質な一本をじっくり味わう方が、自分の年齢には合っているとしみじみ感じたな。

ネットの口コミを見て気になって注文したんだけど、想像以上に丁寧な梱包で届いてまず好印象だった。実際にグラスに注いで飲んでみたら、雑味がまったくなくてクリアな味わいに驚かされたよ。これだけ完成度が高いと、日本酒があまり得意じゃない人でも飲みやすいんじゃないかな。お酒好きの友人への贈り物としても自信を持って選べる一本だと感じた。

評判が良いから楽しみにしていたんだけど、個人的にはもう少しお米のどっしりした重みや濃厚さが欲しかったかな。すっきりしすぎていて、ライトな口当たりが好きな人にはドンピシャだろうけど、旨みのパンチを期待していると少し物足りなく感じるかもしれない。キレが良いといえば聞こえはいいけれど、人によっては淡白すぎて印象に残りにくい味かもしれないね。

この酒はほんっとにうんめぇもんだから驚いたて。最初は冷やして飲んですっきりしとるなぁって感動したんだけど、少し置いておいたらお米の甘みがじんわり出てきて、飲めば飲むほど味わいが深くなるんだわ。こんなに表情が変わる酒なんてそうそうねぇよ。毎日の晩酌が楽しみになって仕方がねぇし、本当にいい酒に出会えたもんだなぁって思っとるよ。

造り手の丁寧な仕事ぶりが、グラスの一滴一滴からじんわりと伝わってくるような素晴らしいお酒だった。香り、甘み、酸味のバランスが絶妙で、これぞ新潟の純米大吟醸だと言える完成度の高さを実感したよ。派手な主張はないんだけれど、じっくりと腰を据えて飲むことで本当の良さが染みてくる、大人のためのしみじみ美味しい一本だと思った。