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峰乃白梅　吟醸原酒　ミニ斗瓶入り

・分類：吟醸酒　原酒

・画像
(参照：峰乃白梅酒造株式会社)

(参照：峰乃白梅酒造株式会社)

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生原酒を瓶内熟成させ、火入れ後更に低温熟成という2段熟成により、まろやかな旨みをつくりだしました。

ロック、冷やでお召し上がりください。
峰乃白梅酒造株式会社

スペック表

蔵元名：峰乃白梅酒造株式会社
代表銘柄：峰乃白梅(みねのはくばい)
住所：新潟県新潟市西蒲区福井1833
創業：西暦1624～1644年頃
蔵元からのPR：越後平野にある角田山の麓で約400年の“古い“歴史と共に酒を醸す蔵です。かつて江戸時代には、コメ100俵の救済米を贈った、いわゆる「米百俵」の逸話でも知られている越後三根山藩に酒を献上し、平成の時代に入ってから「越後の三梅」と謳われ、地酒ブームを盛り上げていました。近年の日本酒離れの波を押し返すべく、淡麗辛口タイプの酒質が多い新潟の地で芳醇旨口タイプを軸として“新しい”日本酒造りに挑戦しています。雄大な平野と山や海などの自然の中で昔ながらの方法と新しい技術でこれからも酒を醸していきます。

火入れタイプに比べ“生酒”らしい、さらにフレッシュなリンゴや梨などの果実系の香りに加え、若草に感じられるような清々しい香りが特徴です。余韻は尾を引くことなくDRYな味わいで、多様な料理にも合わせやすい芳醇辛口な仕上がりです。

蔵人たちの技術を結集して長期低温仕込みでじっくりと醸した当社の最高級ブランド「峰乃白梅純米大吟醸原酒【瑠璃（るり）】」。
兵庫県産「山田錦」を100％使用し、純米酒特有の芳醇で深いコクと風味は最高のバランスです。

生原酒を瓶内熟成させ、火入れ後更に低温熟成という2段熟成により、まろやかな旨みをつくりだしました。

ロック、冷やでお召し上がりください。

『峰乃白梅吟醸原酒ミニ斗瓶入り』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。