峰乃白梅　吟醸原酒　ミニ斗瓶入り

峰乃白梅の吟醸原酒、ミニ斗瓶入りを晩酌で空けた。グラスに注ぐと、ふわっと上品な香りが立ってきて期待が高まる。口に含むとアルコール度数17度なりの力強さがグッと広がるんだけど、ただ辛いだけじゃなくて五百万石らしいスッキリとした米の旨味もちゃんと感じられた。さすが原酒だなと思った。キンキンに冷やした雪冷えで飲んだら、キレが一段と際立って最高に旨かった。

ネットで見かけて、このミニ斗瓶のコロンとした可愛さに惹かれてつい買ってしまった。アルコールが17度と少し高めだから、氷を一つ落とすか、しっかり冷やして飲むのが我が家ではお気に入り。キリッとした辛口の中に、ほんのり優しい甘みも隠れていて、それが刺身の脂とよく馴染んだ。ただ、夫は「ちょっとアルコール感が強くてガツンとくる」と言っていたから、人によっては少し強く感じるかもしれない。

斗瓶囲いっていう響きだけで酒好きの血が騒いで即購入。常温に近い涼冷えで試してみたら、口当たりがまろやかになって、原酒ならではの深いコクがじわっと広がってきた。五百万石のキレがしっかり効いているから、塩辛いおつまみと一緒にちびちびやるのがたまらない。毎日ガブガブ飲むんじゃなくて、休みの前の日にじっくり味わいたい一本だと感じたね。

評判が良かったから期待して飲んでみたんだけど、自分の舌には少し辛さが勝ちすぎているように感じた。日本酒度プラス4のキレ味は確かにすごくて、喉を通ったあとのスッとした引き際は見事だった。ただ、もう少しお米の甘みやふくよかさが欲しかったなと思う。冷やして飲むとシャープさが増すけれど、個人的にはもう少しマイルドな方が好みだったかもしれない。

ミニ斗瓶に入っている姿がとにかく可愛くて、インテリアとしても飾っておきたくなるくらい素敵だった。味のほうも見た目に負けず劣らずで、グラスを傾けると爽やかな香りが鼻を抜けていく。冷え冷えの状態で飲むと、原酒特有のとろみとシャープなキレのバランスが絶妙で感動した。ちょっとした自分へのご褒美や、お酒好きの友人への手土産には絶対に外さないセレクトだと思った。

色々な温度帯で試してみたくて、まずは雪冷えから始めて徐々に温度を上げてみた。花冷えあたりの10度前後に冷やしている時が、一番香りとキレの輪郭がはっきりして自分好みだと感じた。アルコール度数が17度あるから、お猪口で少しずつ舐めるように飲むと、じっくりと旨味が染み出してくる。日向燗までいくと少しアルコールがツンと立ちすぎてしまうので、このお酒はやっぱり冷やして飲むのが正解だな。

今夜は少し良いお酒にしようと思って開けてみた。しっかり冷やした花冷えで一口飲んだら、キリッとした辛口の中にピリッとした原酒の力強さがあって、すごく引き締まった味わいだった。今夜は鶏の塩焼きと一緒に合わせたんだけど、お肉の旨味をこのお酒のキレが綺麗に洗い流してくれて、箸が止まらなかった。ミニ斗瓶という特別感も含めて、とても贅沢な晩酌時間になった。

この峰乃白梅の吟醸原酒は、本当にうんめぇ酒だて。斗瓶に入ってるとそれだけでテンションが上がるんだけど、グラスに注いで飲んでみたら、さすがアルコール17度だね、ガツンとくる力強さがありつつも嫌な雑味が全くねぇの。冷やして飲むと、五百万石のキレが際立って魚の煮付けコとものすごく合うんだわ。県外の友達にも自信持っておすすめできる味だなと思った。

ネットの評判を見て気になって購入。斗瓶売りという特別感があるから期待値が上がりすぎていたせいか、最初の口当たりは「おっ、結構アルコール感が強いな」と感じた。でも、氷を浮かべて少し加水気味にしてみたら、隠れていたお米の甘みが顔を出してきて一気に飲みやすくなった。キレが良いから揚げ物なんかと一緒に流し込むと最高にスッキリして、これはこれでアリだと思った。

原酒って聞くとアルコール感が強くて敬遠しがちだったんだけど、このミニ斗瓶があまりにも可愛くて挑戦してみた。実際に飲んでみると、アルコール17度とは思えないほど口当たりが滑らかで、フルーティーな香りがふんわりと広がって驚いた。キリッとした辛口なんだけど角が立っていなくて、ゆっくり時間をかけて飲むと味わいがまろやかに変化していくのがすごく面白かった。私の日本酒の世界を広げてくれた一本になった。