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越乃寒梅 普通酒 大江山産

越乃寒梅 普通酒 大江山産

口コミ・レビュー

11 レビュー ( 4.4 out of 5 )

レオ
4

開栓した初日は非常にシャープで若々しいキレが印象的だったが、2日目、3日目と日が経つにつれて空気に触れ、旨味の奥行きがどんどん増していく変化が楽しめた。初日のピリッとした緊張感も良いが、少し馴染んだ頃のまろやかなコクと引き締まった後味のバランスが素晴らしい。一升瓶を買ってじっくり味の変化を追いかけたくなるお酒だった。

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越乃寒梅 普通酒 大江山産

・分類 普通酒

・画像
(参照:石本酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:石本酒造株式会社)

大江山産は越乃寒梅の旧住所である「大江山村」産の酒米「五百万石」を使用したお酒です。

長年御愛飲頂いている地元のお客様にお楽しみいただきたいという気持ちで出荷地域を限って、2016年から販売を開始しております。

例年お楽しみいただいているお客様にはおなじみの肩張りの「KOSHINOKANBAI」は、30年以上前のラベルを復刻させております。

石本酒造株式会社
スペック表
地区下越
販売時期2月頃
精米歩合58%
原料米五百万石
アルコール度15度
日本酒度+6
酸度

蔵元情報

石本酒造
  • 蔵元名:石本酒造株式会社
  • 代表銘柄:越乃寒梅(こしのかんばい)
  • 住所:新潟県新潟市江南区北山847番地1
  • 創業:西暦1907年
  • 蔵元からのPR:醸造の秘技とは、大胆かつ細心、そして周到であること。
    「醸技秘在大胆而細心周到」を常に自戒し、食前・食中・食後と最後まで飲み手に寄り添い、飲み飽きしない酒であるために。
    私たちは、厳しい寒さにじっと堪え、初春の残雪の中、凛と咲く梅一輪に、自らの酒造りの美意識を重ねます。
    寒梅一輪、寒梅一滴……
    いつの時代も変わらず美しさを放つ寒梅のように、日本酒の豊かさを、世代を超えて伝えつづけていく石本酒造です。

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越乃寒梅 特別本醸造 大江山産

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万里一空

万里一空

海外のお客様に向けた、空港免税店・海外限定商品です。高品質米の産地・新潟県が独自に開発した新品種「越淡麗」を100%使用。豊かな味の膨らみと抜群のキレが調和した、日本酒の醍醐味と美しさが存分に味わえる純米大吟醸に仕上げました。

越乃寒梅 純米吟醸 浹

越乃寒梅 純米吟醸 浹(Amane)

香りと味のバランスを徹底して追求し、しっとりやわらかで素直な飲み口とともに、上品で穏やかな香りを感じられる酒に仕上げました。日本酒をこよなく愛する方から、あまり馴染みのない方まで幅広い層の 方々の心をホッと和ませる一杯です。

越乃寒梅 普通酒 大江山産の飲み方まとめ

『越乃寒梅 普通酒 大江山産』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃◎
花冷え10℃◎
涼冷え15℃◎
冷や20℃◎
日向燗30℃◎
人肌燗35℃◎
ぬる燗40℃◎
上燗45℃◎
熱燗50℃◎
飛び切り燗55℃◎

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