吞み切り純米　蟷螂生　カマキリショウズ

毎晩の晩酌用として夫と一緒に飲むために購入しました。このお値段で、これだけちゃんとした純米酒の旨味が味わえるのは本当にありがたいし、お財布にも優しいです。気取らずにいつものおかずと一緒に普段着のままで飲める安心感があって、我が家の定番酒リストの仲間入りを果たすことに決めました。

ネットで見かけて気になって取り寄せました。最初はすっきり系かなと思いましたが、しっかりとした米の旨味と適度な酸味があって、飲み応えは十分です。「蟷螂生」という名前のインパクトに負けない、実力派の純米酒だと感じました。発送もスムーズで梱包も丁寧だったので、またリピートしようと考えています。

行きつけの酒屋の店主に勧められて購入。蟷螂生って名前が格好良くてジャケ買いに近い感じだったけど、中身はめちゃくちゃ正統派。変な甘みがなくて、米の旨味とキレのバランスが絶妙すぎる。派手さは無いけれど、こういう飽きのこないお酒こそが、結局最後まで家飲みでダラダラ長く付き合える相棒になるんだよね。

普段はフルーティーで甘口の白ワインみたいな日本酒をよく飲むので、私には少し辛口すぎると感じました。お米の味がしっかりしていて、アルコール感もガツンとくる感じがしたので、日本酒初心者や甘めが好きな人にはちょっとハードルが高いかもしれません。ただ、お酒好きの父親は「これが美味いんだ」と大喜びで飲んでいました。

金升酒造さんの丁寧な仕事ぶりが伝わってくる実に見事な純米酒だ。冷やして良し、常温で良し、ぬる燗でなお良しと、呑み手の我が儘にどこまでも寄り添ってくれる懐の深さがある。昨今の華やかさを競うような酒造りとは一線を画す、日本酒本来の米の旨味とキレをしっかりと堪能させてもらった。末長く造り続けてほしい一本だ。