王紋 吟の慶 大吟醸

一本の四合瓶を、あえて3日間に分けて少しずつ飲んでみた。開けたての初日は香りが非常にシャープで、クリスタルのような硬質なキレが印象的だった。ところが、2日目、3日目と日が経って空気に触れるうちに、カドがみるみる取れてお米のまろやかなコクと深みが立体的に立ち上がってきた。日を追うごとに味が柔らかく育っていくような深みがあり、一本の中で色々な表情を楽しめたのが非常に面白かった。

非常に口当たりが良く、絶品です。 普段飲んでいるような日本酒とは比較になりません。さすが王紋最高のお酒です。

雑味がない、角がない、サラリと澄み切った曇りのない日本酒です。 舌触り、のど越し、そしてスーッと胸から鼻に抜けていく後引きが最高です。 特別な時にも、そしてぜひ普段にも飲みたい日本酒です。