笹祝　新潟印

仕事帰りにふらっと寄った地元の酒屋で見かけて、気になったから買ってみたんだよね。笹祝の酒は昔からたまに飲んでるけど、この新潟印は日本酒度がプラス7あるだけあって、口に入れた瞬間にスッとキレていく感じがすごくいいと思った。変に甘ったるさが残らないから、脂の乗った焼き魚とかと一緒にやると本当に進むんだよな。毎日の晩酌用にちょうどいい価格だし、こういう飾らない酒が一番落ち着くと感じたよ。

主人がお土産で買ってきてくれたんだけど、最初香りを嗅いだときはそこまで主張が強くなくて、地味なお酒なのかなって思ったんだよね。でも、実際に冷やして飲んでみたら、すっきりした口当たりなのに後味にしっかりとお米の旨味が感じられて驚いたの。夕飯の煮物と一緒にちびちび飲んだら最高だったな。パッケージもレトロで可愛いし、お値段もお手頃だから、これなら我が家の定番の晩酌酒にしてもいいなって思ったわ。

ネットの評判を見て、キレのある辛口が好きだから取り寄せたんだよね。グラスに注ぐと、派手な吟醸香みたいなのはなくて、どちらかといえば落ち着いたお米の香りがふわっと広がる感じだった。ただ、一口目に思ったのは「意外とアルコール感がしっかり来るな」っていうことかな。辛口だから仕方ないんだけど、冷酒だとちょっとカドが立つように感じたんだよね。でも、少し時間を置いて常温に近づけたら角が取れて飲みやすくなったから、温度で楽しむのが正解だと思ったよ。

この新潟印は、最近流行りのフルーティーな香りの日本酒とは全然違って、昔ながらの「これぞ新潟の酒！」って感じの硬派な味わいだったな。アルコール度数は15〜16度あってしっかりしてるんだけど、口当たりがなめらかだからどんどん杯が進んじゃうんだよね。特に面白かったのは、少しぬるめのぬる燗にしたときで、お米のふくよかな香りがふわっと立ってきて味がまろやかになったことかな。冷やとはまた違う表情が見られて、しみじみと旨い酒だと思ったよ。

年金暮らしの身としては、毎日の晩酌に高いお酒は買えないから、こういう手頃で美味しい地酒を探すのが楽しみなんだよね。このお酒は日本酒度がプラス7と聞いて、かなり尖った辛口を想像していたんだけど、実際に飲んでみるとトゲトゲしさがなくて、すっと喉の奥に消えていくような心地よさがあったよ。ただ、ひと口目のインパクトはそこまで強くないから、華やかな香りを期待する人にはちょっと地味に感じるかもしれないね。でも、夕食の刺身をつまみながら飲むにはちょうどいい相棒だと思ったな。