笹祝　新潟印

仕事帰りにふらっと寄った地元の酒屋で見かけて、気になったから買ってみたんだよね。笹祝の酒は昔からたまに飲んでるけど、この新潟印は日本酒度がプラス7あるだけあって、口に入れた瞬間にスッとキレていく感じがすごくいいと思った。変に甘ったるさが残らないから、脂の乗った焼き魚とかと一緒にやると本当に進むんだよな。毎日の晩酌用にちょうどいい価格だし、こういう飾らない酒が一番落ち着くと感じたよ。

主人がお土産で買ってきてくれたんだけど、最初香りを嗅いだときはそこまで主張が強くなくて、地味なお酒なのかなって思ったんだよね。でも、実際に冷やして飲んでみたら、すっきりした口当たりなのに後味にしっかりとお米の旨味が感じられて驚いたの。夕飯の煮物と一緒にちびちび飲んだら最高だったな。パッケージもレトロで可愛いし、お値段もお手頃だから、これなら我が家の定番の晩酌酒にしてもいいなって思ったわ。

ネットの評判を見て、キレのある辛口が好きだから取り寄せたんだよね。グラスに注ぐと、派手な吟醸香みたいなのはなくて、どちらかといえば落ち着いたお米の香りがふわっと広がる感じだった。ただ、一口目に思ったのは「意外とアルコール感がしっかり来るな」っていうことかな。辛口だから仕方ないんだけど、冷酒だとちょっとカドが立つように感じたんだよね。でも、少し時間を置いて常温に近づけたら角が取れて飲みやすくなったから、温度で楽しむのが正解だと思ったよ。

この新潟印は、最近流行りのフルーティーな香りの日本酒とは全然違って、昔ながらの「これぞ新潟の酒！」って感じの硬派な味わいだったな。アルコール度数は15〜16度あってしっかりしてるんだけど、口当たりがなめらかだからどんどん杯が進んじゃうんだよね。特に面白かったのは、少しぬるめのぬる燗にしたときで、お米のふくよかな香りがふわっと立ってきて味がまろやかになったことかな。冷やとはまた違う表情が見られて、しみじみと旨い酒だと思ったよ。

年金暮らしの身としては、毎日の晩酌に高いお酒は買えないから、こういう手頃で美味しい地酒を探すのが楽しみなんだよね。このお酒は日本酒度がプラス7と聞いて、かなり尖った辛口を想像していたんだけど、実際に飲んでみるとトゲトゲしさがなくて、すっと喉の奥に消えていくような心地よさがあったよ。ただ、ひと口目のインパクトはそこまで強くないから、華やかな香りを期待する人にはちょっと地味に感じるかもしれないね。でも、夕食の刺身をつまみながら飲むにはちょうどいい相棒だと思ったな。

主人が会社の同僚からすすめられて一升瓶で買ってきたんだけど、最初は大きすぎて飲み切れるか心配だったの。でも、冷やして飲むと本当にすっきりしていて、和食だけじゃなくちょっと洋風の肉じゃがとかにも合わせやすくてびっくりしたわ。香りが控えめだから、料理の味を全然邪魔しなくて、気がついたら夫婦二人ですごいハイペースで飲んじゃってたのよね。コスパも抜群だし、これは我が家の冷蔵庫の定番メンバーに決定だなと思ったわ。

家飲み用に酒屋でふと目についたから買ってみたんだけどさ、これぞまさにザ・辛口って感じで嫌味がないんだよね。飲んだ瞬間にガツンと来るわけじゃないんだけど、飲み終わった後にスッとキレるから、脂っこいおつまみ食べた後にこれをキュッとやると口の中がリセットされて最高なんだよ。ただ、キンキンに冷やしすぎるとちょっと味わいが閉じこもっちゃう気がしたから、少し置いて花冷えか常温くらいで飲むのが一番旨いと感じたね。値段も手頃だし、またリピートしようと思ったわ。

インスタでラベルのデザインが可愛いなと思って気になっていたんだけど、実際に取り寄せて飲んでみたら想像以上に本格的で参っちゃったな。香りはすごく控えめで素朴なんだけど、口当たりが優しくて、冷酒で飲むとキリッとした透明感を楽しめるの。夜にまったり映画を見ながら、少しずつぬる燗にして飲むと体がじんわり温まって最高の気分転換になるんだよね。お値段もお手頃だし、日本酒ビギナーの友達にも自信をもっておすすめできる一本だと思ったよ。

毎晩の晩酌の楽しみとして、各地の地酒を少しずつ試しているところなんじゃが、この笹祝の新潟印はなかなかに筋金入りの辛口じゃったよ。わしは普段からぬる燗が好きで、この酒も40度くらいに温めて飲んでみたんじゃがね。温めると、ただ辛いだけじゃなくてお米のふくよかな甘みとコクがふわっと広がって、冷やして飲むときとはまた違った深い味わいになるのが面白いと思ったね。ただ、若い人の中にはもう少しフルーティーな甘さが欲しいと感じる人もいるかもしれんのう。

いやぁ、このお酒はなかなかのもんやで！近所の酒屋のおっちゃんに『これ旨いから飲んでみ』って言われて買ったんやけど、大正解やったわ。最初はな、辛口って聞いてたからもっとピリピリするかと思ってたんよ。そしたら全然そんなことなくて、口当たりがめっちゃ滑らかで、気がついたらぐいぐい杯が進んでしもうてん。ほんでな、ちょっと肌寒い日に上燗くらいまで温めてみたら、これがまたびっくりするほど体が温まって最高やったんやわ！お値段も手頃やし、毎日の晩酌にはこれくらいが一番ええわぁって心の底から思ったでホンマに。