木桶仕込み　純米大吟醸　今代司

芳醇な香りを持ちながら綺麗な酒質。
現代の酒造りの高度な技術と古きよき時代の技術が合わさりあい生まれた
中高年の世代には懐かしく、若い世代には初めて感じるお酒です。
ほんのり香る杉の香りと、さらりとした舌触りに仕上がっています。
かつて日本人が親しんでいた、木桶ゆえの味わいを今この時代で楽しんでみませんか。

～とある１本の電話～
このお酒を出して間もないころ、１人の男性からお電話をいただきました。
「木桶の酒がうまくて驚いた。
　新潟に友人がいるがこのお酒を一度も教えてくれなかった。
　私は今90歳だ。
　今まで君たちの酒蔵を知らなかった。そのことがとても悔やまれる。｣
こんなお電話をいただいた作り手冥利に尽きるお酒。

今代司酒造株式会社