木桶仕込み　純米大吟醸　今代司

今代司酒造, 下越

純米大吟醸酒

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木桶仕込み　純米大吟醸　今代司
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蔵元情報
木桶仕込み　純米大吟醸　今代司の飲み方まとめ

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木桶仕込み　純米大吟醸　今代司

・分類：純米大吟醸酒

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(参照：今代司酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：今代司酒造株式会社)

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芳醇な香りを持ちながら綺麗な酒質。
現代の酒造りの高度な技術と古きよき時代の技術が合わさりあい生まれた
中高年の世代には懐かしく、若い世代には初めて感じるお酒です。
ほんのり香る杉の香りと、さらりとした舌触りに仕上がっています。
かつて日本人が親しんでいた、木桶ゆえの味わいを今この時代で楽しんでみませんか。

～とある１本の電話～
このお酒を出して間もないころ、１人の男性からお電話をいただきました。
「木桶の酒がうまくて驚いた。
　新潟に友人がいるがこのお酒を一度も教えてくれなかった。
　私は今90歳だ。
　今まで君たちの酒蔵を知らなかった。そのことがとても悔やまれる。｣
こんなお電話をいただいた作り手冥利に尽きるお酒。
今代司酒造株式会社

スペック表

地区	下越
販売時期	通年販売
精米歩合	50％
原料米	五百万石
アルコール度	15度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：今代司酒造株式会社
代表銘柄：今代司(いまよつかさ)
住所：新潟県新潟市中央区鏡が岡1番1号
創業：西暦1767年
蔵元からのPR：今代司酒造では、出会った皆さまとのご縁を一度きりのものではなく、いつまでも続くものとして大事にしております。そのためにはモノづくりという範疇を超え、コトづくりをしていく必要があると思います。まだまだ実現には程遠いですが、次は何をしてくれるのだろうかというワクワクをご提供し、さらには応援していただける酒蔵でありたいと思っています。酒蔵にできることはもっとある。私たちはこれからも皆さまとむすばれながら挑戦を続けてまいりたいと思いますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。