
口コミ・レビュー
8 レビュー ( 4.5 out of 5 )
SNSでこの玄米酒を見かけて、面白そうだから買ってみたんだよね。普段飲んでいる吟醸酒みたいなフルーティーさは全くないんだけど、代わりにどこか懐かしいような、お米そのものの素朴な甘みと香ばしさがガツンと伝わってきて新鮮だった。しっかり冷やして飲むとキレが良くなって、脂の乗った肉料理とかと合わせても負けないくらいの存在感があると思ったよ。コスパも良いし、普通の日本酒に飽きたときにはすごく良い選択肢だと感じたな。
体に良さそうという軽い気持ちで買ったんだけど、これが意外と本格的な味わいで驚いちゃった。一口飲むと、玄米ならではの香ばしさとしっかりしたコクが口いっぱいに広がって、なんだか体に染み渡るような安心感があったよ。アルコール度数も15度でちょうど良く、毎日の晩酌で気軽に飲むのにぴったりだと思った。ただ、香りに独特のクセがあるから、初めて飲むときはびっくりするかもしれないけど、慣れるとこの深みがたまらなくなるんだよね。
うちな、この玄米酒を初めて飲んだとき、今までにないお酒の味にびっくりしたっちゃん。グラスに入れた瞬間からお米のいい香りがして、飲んでみるとコクが深くてびっくりしたばい。アルコールも程よくて、冷やして飲んだらキリッとしてめちゃくちゃ美味しかった。普通の日本酒とはひと味もふた味も違って、なんだか身体が喜んでいるような感じがしたけん、また仕事帰りに買って帰ろうと思ったよ。
やすらぎの滴 玄米酒
・分類;玄米酒
・画像
(参照:株式会社新潟一粒酒造)
商品説明・特徴など
(参照:株式会社新潟一粒酒造)
玄米丸ごと、身体にやさしい玄米酒です。
株式会社新潟一粒酒造
全くアルコールを受付けない方でも、この酒は気持ちよく頂けます。
恐らく、世界中どこを探しても、この酒以外には無いと思います。
飲んだ後から、アルコール分が体内からス〜と消えてゆく現象は、この酒の不思議な力(エネルギー)のよるのです。
飲む人によって味わいが異なるのもこの酒の特徴です。 この酒のプログラムが「貴方好み」に設計されているからです。
面白いのです。本当に不思議です。 注いでくれる人によっても「味に違い」が出ます。 右手で飲むのと、左手で飲むのとでは、勿論異なります。
お料理に数滴垂らすと、お料理の味・風味が増します。 おいしさが倍化します。 玄米は身体に良いといわれている地球上で最高の種(穀物)です。
この酒造りに使われている米は、特別にプログラムされ、栽培された玄米を100%使っています。それを丸ごとお酒に変換したものです。
原料が白米ではありませんので、法律上「純米酒」と表示することが出来ませんでした。でも、お米(玄米)100%のお酒です。
醸造アルコールなどの添加物は一切使用していません。 安心してお召し上がり頂けると存じます。
| スペック表 |
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 99% |
| 原料米 | 玄米 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 |
蔵元情報

- 蔵元名:DHC酒造株式会社
- 代表銘柄:越乃梅里(こしのばいり)
- 住所:新潟県新潟市北区嘉山1丁目6番1号
- 創業:西暦1908年
- 蔵元からのPR:新潟市北区(旧豊栄市)の地で100年以上に渡り日本酒を造りつづけてきた酒蔵です。2014年にDHCグループの一員となりDHC酒造と生まれ変わりました。地域に根差した酒造りを旨とし、米は新潟県産100%。明治41年の創業以来、熟練の技、伝統の製法をもって現代の設備を活かし、鮮度にこだわった酒造り。食の安全性を保証する制度として約450年の歴史を誇る「コーシャ」認証取得など、日本酒のさらなる美味しさを追及し続けております。
蔵元おすすめ商品
嘉山 亀口直採り 純米吟醸 無濾過生原酒
今までなかったのど越しを楽しむお酒です。お酒を搾る装置から特殊な技術によって1本、1本、人の手によって直接びんに採取しました。
風味絶佳、格別の美味しさが味わえます。また発酵の過程で酵母が生産した炭酸ガスが外に逃げることなく、しっかりと溶け込んでいますので、とても清々しく爽やかです。
やすらぎの滴 玄米酒
玄米丸ごと、身体にやさしい玄米酒です。
全くアルコールを受付けない方でも、この酒は気持ちよく頂けます。
恐らく、世界中どこを探しても、この酒以外には無いと思います。
長期氷温熟成 越乃梅里 大吟醸原酒 越淡麗磨き35%
越淡麗から醸し出される華やかな香りをしぼりたて原酒のまま瓶に閉じ込め、0℃以下の長期熟成だからこそ実現した雑味の無い柔らかな口当たりと、膨らみのある深い味わいを引き出しました。
やすらぎの滴 玄米酒の飲み方まとめ
『やすらぎの滴 玄米酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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