笹祝　まめ樽

仕事帰りにふと目に留まって買ってみたんだけど、これがなかなか旨かったんだよね。口当たりはすごくすっきりしていて、飲んだあとにすーっと消えていくような綺麗なキレを感じた。新潟の酒らしい辛口なんだけど、ただ尖っているわけじゃなくて、米の旨味みたいなものがふわりと広がってきて、ついついグラスが進んじゃったよ。毎日の晩酌にちょうどいいお酒だと思ったな。

グラスに注いだ瞬間から、ふわっと心地よい香りが漂ってきたんだよね。いわゆる派手なフルーツみたいな香りじゃなくて、どこか落ち着いたお米本来の自然な匂いというか、昔ながらの日本酒らしい良い香りがしたよ。口に含んだときも変な雑味がなくて、造りの丁寧さが伝わってくるような味わいだったな。こういう飾らない香りの酒のほうが、毎日のように飲むには一番しっくりくるんだよね。

冷蔵庫でしっかり冷やしてから、まずは雪冷えの状態でキュッと飲んでみたんだ。そしたら、これがもう抜群に美味しかった！冷やすことでシャープさが際立って、喉を通るときにキリッとした爽快感が一気に広がったんだよね。日本酒度がプラス7あるだけあって、後味が全くベタつかなくて、キレ味がさらに鋭くなった気がした。暑い季節や、さっぱりしたものを食べたいときには絶対に冷やが正解だなと感じたよ。

いろんな温度で試してみたくて、冷やからぬる燗まで試してみたんだ。不思議なもんで、少し人肌くらいに温めたら、冷やしたときとは全然違う表情を見せてくれたよ。尖っていた角がすっかり取れて、お米のふくよかな甘みとコクがふわりと顔を出してきたんだよね。熱めにしてもダレないし、これだけ温度によってガラリと印象が変わるお酒は、飲んでいて本当に面白いなとしみじみ思ったよ。

昨日の晩ごはんのときに、主人の帰りを待って一緒にこのお酒を飲んだんだ。うちは魚を焼くことが多くて、昨日はちょうど塩サバだったんだけど、このお酒と一緒にやったら最高だったよ。サバの脂っこさを、お酒のキリッとした辛口が綺麗に洗い流してくれて、口の中がすっきりリセットされるんだよね。煮物とかの濃いめの味付けにも負けない強さがあるから、毎日の食卓の定番として本当に合わせやすいお酒だなって思ったわ。

毎日の晩酌用だから、あんまり高いものばかりは買えないし、かと言って安いだけの美味しくない酒も飲みたくないんだよね。そんな中でこのお酒を見つけて飲んでみたら、値段以上の満足感がしっかりあって驚いたよ。一杯あたりの贅沢な気分をちゃんと味あわせてくれるのに、お財布に優しくリピートしやすいから本当に助かってる。毎晩の晩酌の質をグッと上げてくれる、ありがたい一本だなと心から思ったよ。

ネットの口コミで評価が高かったから、気になって取り寄せてみたんだよね。届いてすぐに開けて飲んでみたけど、期待を裏切らないしっかりとした辛口で大正解だったよ。口に入れた瞬間のキレの良さと、あとに引かないさっぱりした喉ごしが絶妙で、ついついグラスが進みすぎちゃって困るくらいだ。レビューに書いてあった通り、お米の旨味がちゃんと感じられるし、全国のいろんな辛口を飲んできたけどこれはかなり上位に入る旨さだと思ったね。

今日もお疲れ様ってことで、お気に入りのグラスにこのお酒をトクトクと注いでみたんだ。すっきりしているのに薄っぺらくなくて、ちゃんと芯のある味だから飲むとホッと心が落ち着くんだよね。タイムラインで見かけて気になってたんだけど、実際に飲んでみて本当に良かったなって思った。パッケージの雰囲気も可愛らしいし、美味しいお酒をチビチビ飲む時間はやっぱり最高の息抜きだなと改めて感じたよ。

普段はあまり辛口のお酒を飲まないんだけど、お店で勧められてちょっと挑戦してみたんだよね。飲んでみた最初の感想は、「うわ、けっこうしっかり辛口だな！」って感じで、お酒のアルコール感が思ったよりも強く感じられたんだ。スッキリしていてキレが良いのはよく分かったんだけど、甘みやフルーティーさを求めている人には少しハードルが高いかもって思ったな。でも、脂の乗ったお刺身と一緒に飲んだらすごく美味しかったから、合わせるもの次第で化けるお酒なんだなと感じたよ。

長年いろんな土地の酒を飲んできたけれど、このお酒には職人の丁寧な仕事ぶりがしっかりと感じられて、飲むたびに感心させられるんだよね。一口飲めば、新潟の酒らしいキリッとした辛口の良さが全身に染み渡るし、それでいて嫌な雑味が一切ないからいくらでも飲めてしまう。派手さはないかもしれないけれど、毎日飲んでも絶対に飽きがこない、しみじみと旨い地酒だなと心から思ったよ。これからも長く付き合っていきたい、自慢の地元のお酒だね。