峰乃白梅 純米
口コミ・レビュー
峰乃白梅 純米
・分類 純米酒
・画像
(参照：峰乃白梅酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：峰乃白梅酒造株式会社)
すっきりとした酸により、口中に広がる風味に加えのど越しの爽やかさをお楽しみいただけます。ほのかに感じる甘みの余韻がバランスよく、万能食中酒として多くの料理にあわせられるストライクゾーンの広さが特徴です。
地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：65％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+2
酸度：1.8
蔵元情報
・蔵元名：峰乃白梅酒造株式会社
・代表銘柄：峰乃白梅(みねのはくばい)
・住所：新潟県新潟市西蒲区福井1833
・創業：西暦不明年
・蔵元からのＰＲ：旧北国街道にあたり街道有数な宿場町岩室温泉・弥彦神社に近いことから栄えた地区です。
角田山山系に麓に位置し、霊峰・弥彦山を一望することが出来、二つの山に挟まれた緑豊で、天然伏流水の豊富な地区です。
夏になると蛍の飛び舞い自然豊かで、冬場には雪の降雪量は、少ないが霊峰・弥彦山から吹く下ろす風は非常に冷たく醸造環境に最適な環境化といえます。
蔵元おすすめ商品
菱湖 純米大吟醸 山田錦
フルーツを感じるような優しい香りと、酸味と甘みのバランスの取れた味わいが特徴的な純米大吟醸。口に含むと麹由来の甘みを感じつつも、飲み口の後半にはやや辛口へ変化を感じ、スッキリと抜けが良い逸品。
味蕾 純米大吟醸
梨やリンゴのような果実と、ほのかに感じる瓜やスイカのような水菓子の優しい香り、甘味と酸味のバランスがよく、飲み口としてやや辛口の印象ながらも麹由来のほどける甘さも味わえます。後半には米本来の穀物感もあり、柔らかさの先にある芯の強さをお楽しみください。
菱湖 純米吟醸 菱湖さん
原酒でありながらアルコール分を低く仕上げた純米吟醸酒です。口に含むと、爽やかな甘味と木の実や果実の香りを感じ、段々と酸味が広がりながら、さらりと喉を越えて行きます。
峰乃白梅 純米の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
| 「上燗」 45℃ | ◎ |
| 「熱燗」 50℃ | ◎ |
| 「飛び切り燗」 55℃ | ◎ |
『峰乃白梅 純米』は、やや甘口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。