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ふじの井 吟醸
・分類：吟醸酒
・画像
(参照:ふじの井酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:ふじの井酒造株式会社)
ふっくらとした味わい、気品のある酒質。
封を開ければ吟醸香が花開く。
ふじの井酒造株式会社
| スペック表 |
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 原料米 | 酒造好適米 |
| アルコール度 | 非公開 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
蔵元情報
- 蔵元名：ふじの井酒造株式会社
- 代表銘柄：ふじの井(ふじのい)
- 住所：新潟県新発田市藤塚浜1335
- 創業：西暦1867年
- 蔵元からのPR：酒造業界においてふじの井酒造が築いてきた160年という歴史は、誇れるものではありません。ただし、先代の杜氏たちや蔵人が守り抜き、進化させ続けてきた味だけは、誰にも負けない“ふじの井”の誇りであり、私の誇りでもあります。
私が目指すのは一つだけ。それは、初代蔵元・政太郎がここで醸したふじの井のお酒を、地元の皆様や世界の皆様に、飲んでいただけるようにすること。伝統に甘えることなく、伝統を軽んじることなく、次の世代にも飲んでいただけるお酒を目指し、これまで以上に酒造りに努めてまいります。皆様の笑顔のそばに、ふじの井のお酒がありますように。
蔵元おすすめ商品
雫 純米大吟醸無濾過生原酒
毎年醸される純米大吟醸の中でも、袋吊りによって自然に滴り落ちた雫のみを集めた、最も希少な一本です。もろみに一切の圧力をかけず、重力だけで落ちる雫は、澄み切った透明感と、みずみずしいリンゴを思わせる気品ある香りをそのまま宿しています。今年は約3000本の仕込みの中から、わずか20本分のみ。加水・火入れを行わない無濾過生原酒として、搾りたての瑞々しさと繊細な味わいを閉じ込めました。清らかな旨味と静かに続く余韻は、特別なひとときをより深く印象づけます。
ふじの井 純米吟醸 縄巻徳利
純米吟醸【純】を風情あふれる陶器の徳利に詰めました。まろやかな味わいをお楽しみください。
冷たく冷やせば、また格別。
お召し上がり後はそのまま徳利に、また一輪挿しに。
ふじの井 純米大吟醸 長者の甕
ゆっくりと長期低温発酵させた贅沢な造りのお酒です。
芳醇な香りと深い味わいをご堪能ください。
甕を囲んで語らえばお酒も会話もはずみます。
ふじの井 吟醸の飲み方まとめ
『ふじの井 吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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