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王紋 本醸造生原酒 凍結酒

王紋 本醸造生原酒 凍結酒

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王紋 本醸造生原酒 凍結酒

・分類:本醸造酒 生酒 原酒

・画像
(参照:王紋酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:王紋酒造株式会社)

火入れをしない生原酒を-30度で瞬間凍結させ、酒本来の旨味をとじこめた1本。
溶け具合により味わいが変わるので、溶け始めから少しずつ楽しめます。

王紋酒造株式会社
スペック表
地区下越
販売時期通年販売
精米歩合60%
原料米国産米
アルコール度19度
日本酒度
酸度

蔵元情報

  • 蔵元名:王紋酒造株式会社
  • 代表銘柄:王紋(おうもん)
  • 住所:新潟県新発田市本町1丁目7番5号
  • 創業:西暦1790年
  • 蔵元からのPR:「米と水と気候と技術を生かした、品質の高い清酒を造り続ける」を理念にしております。
    創業より二百有余年。酒造りには変わらない思いを持ち続け、地元の良質な米と水、酒造りに適した気候、そして歴史を重んじながらも進化し続ける越後杜氏の技術から生まれる清酒。
    良質で芳醇、とてもまろやかな口当たりの新潟清酒です。

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王紋 純米吟醸本生原酒 凍結酒

王紋 純米吟醸本生原酒 凍結酒

完成したお酒をすぐに-30℃で瞬間凍結させることにより、できたての味をいつまでも保つことができます。

水と成分の濃いところが分離しないので、溶け始めてもそのままの味を少しずつ楽しむことができます。

王紋 本醸造生原酒 凍結酒の飲み方まとめ

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呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃
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