ふじの井　手造り本醸造

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・分類：本醸造酒

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(参照:ふじの井酒造株式会社)

(参照:ふじの井酒造株式会社)

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蔵人が丹精こめて造り上げた本醸造。
お燗をすると艶やかなふくらみを感じます。
ふじの井酒造株式会社

スペック表

蔵元名：ふじの井酒造株式会社
代表銘柄：ふじの井(ふじのい)
住所：新潟県新発田市藤塚浜1335
創業：西暦1867年
蔵元からのPR：酒造業界においてふじの井酒造が築いてきた160年という歴史は、誇れるものではありません。ただし、先代の杜氏たちや蔵人が守り抜き、進化させ続けてきた味だけは、誰にも負けない“ふじの井”の誇りであり、私の誇りでもあります。
私が目指すのは一つだけ。それは、初代蔵元・政太郎がここで醸したふじの井のお酒を、地元の皆様や世界の皆様に、飲んでいただけるようにすること。伝統に甘えることなく、伝統を軽んじることなく、次の世代にも飲んでいただけるお酒を目指し、これまで以上に酒造りに努めてまいります。皆様の笑顔のそばに、ふじの井のお酒がありますように。

夜明けの鳥のさえずりを聞かせて醸した酒。
味はまろやか、ほんのり旨みを感じます。喉ごしの良いお酒です。

蔵人栽培米（新発田市紫雲寺産）を高精白し、厳寒に仕込みました。ゆっくりと長期低温発酵させた贅沢な造りのお酒です。
深みのある、まろやかな味わいと気品のある香りをお楽しみ下さい。

鑑評会出品酒をおしゃれな小瓶に詰めました。
おそろいのグラス付き。

『ふじの井手造り本醸造』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。