純米大吟醸原酒王紋蒼

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・分類　純米大吟醸酒　原酒

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(参照：市島酒造株式会社)

(参照：市島酒造株式会社)

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2020年全国技能士連合会会長賞（年内最高賞）を受賞した田中杜氏の挑戦。
それは、受賞を祝して杜氏が初めて醸す35％精米の純米大吟醸。

「王紋蒼（あお）」は地元新発田の酒米「五百万石」だけで仕込みました。

あじわいスッキリ。
新潟らしい淡麗の極致。
市島酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：35％
原料米：五百万石
アルコール度：18度
日本酒度：+7
酸度：1.7

蔵元名：王紋酒造株式会社
代表銘柄：王紋(おうもん)
住所：新潟県新発田市諏訪町3丁目1番17号
創業：西暦1790年
蔵元からのPR：新発田の良質な米と水、酒造りに適した気候、そして200年以上の伝統と越後杜氏の技術から生まれる清酒の数々は、芳醇な香りで口あたりもまろやかな、スッキリとしたのど越しの淡麗辛口。

新潟と言えば「米」と「酒」
新潟の新しいお米『新之助』で純米大吟醸酒を仕込みました。
『新之助』由来の“甘さ”と、キレの良い“淡麗さ”が調和した“ごはんに合うお酒”に仕上がっています。

瓶内発酵ならではのキメ細かい炭酸ガスの刺激が、
爽快な酸味と米本来の甘みを包み込む神秘的は味わい！
アルコール分、少し高め（11度）、大人のスパークリング純米。

濃口好みのユーザー向けにアルコール分を19度という限界まで高め、大辛口の味わいに仕上がっております。
冷やして飲むと、キリッとした大辛口をお楽しみいただけます。

『純米大吟醸原酒王紋蒼』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。