加茂錦　「荷札酒」　純米大吟醸　雄町

毎日の晩酌にするには少し贅沢な価格帯かもしれないけれど、週末の自分へのご褒美としてチビチビやる分には、これ以上のコストパフォーマンスを感じられるお酒はなかなかないと思った。精米歩合50％の純米大吟醸で、この雄町ならではのふくよかな味わいが家で楽しめるなら安いものだよ。グラス一杯で十分に満足感が得られるから、一本を大切に数日かけてじっくり味わうのが大人の贅沢だなと感じている。

ネットのレビューで「雄町の個性がしっかり出ている名作」と書かれているのを見て、いてもたつまらずに購入してみた。実際に飲んでみると、その評価に全く偽りがなかったことに感動したよ。香り、芳醇な甘み、そしてキレの良さのバランスが非常に高次元でまとまっている。有名どころのプレミアム酒にも全く引けを取らない実力があるし、日本酒の奥深さを改めて教えてもらったような気分になった。

SNSのフォロワーさんが絶賛していたから真似して買ってみたんだけど、期待をはるかに超える美味しさだった！ラベルのデザインもシンプルで洗練されていて、お気に入りのガラスのぐい呑みに注ぐだけでめちゃくちゃ絵になる。肝心のお味も、フルーティーさと雄町らしいお米のコクが絶妙にマッチしていて、一口飲むたびに「はあ、美味しい…」って声が漏れてしまうほどお気に入りの一本になった。

評判が良いので飲んでみたが、雄町米特有のふくよかですこしクセのある豊かな味わいが、自分にとっては少し主張が強すぎると感じてしまった。雑味はなくて綺麗に造られているのはよく分かるんだけど、普段飲み慣れている淡麗辛口のすっきりした酒に比べると、どうしても甘みやコクが重たく感じられてしまうんだよね。とはいえ、これは好みの問題だし、芳醇なタイプが好きな人にはたまらない一本なのだろうと思う。

加茂錦さんのこのお酒をいただいたとき、ほんまにええもんを口にさせてもらったなあって胸が熱うなったわ。雄町のお米の旨みがしっかりと感じられるのに、いやらしさが全くなくて、すーっと喉の奥に染み込んでいくような優しさがあったんよ。お友達が遊びに来てくれはったときにお出ししたら、「こんなに美味しいお酒は初めてやわ」ってすごく喜んでくれはって、私まで嬉しくなってしもうたわ。またぜひ取り寄せて楽しみたい大好きなお酒になったえ。