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やかた竿燈かんとう
・分類 特別本醸造酒
・画像
(参照:笹祝酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:笹祝酒造株式会社)
伝説の酒米”亀の尾”と、新潟県産米”雪の精”で醸した特別本醸造。
笹祝酒造株式会社
スッキリとした清涼感の中に、味のふくらみと旨みが感じられます。
旧巻町の夏祭りに行われる『やかた竿燈』をイメージしたお酒です。
スペック表
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 5月頃 |
| 精米歩合 | 60% |
| 原料米 | 亀の尾 雪の精 |
| アルコール度 | 15〜16度 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 |
蔵元情報

- 蔵元名:笹祝酒造株式会社
- 代表銘柄:笹祝(ささいわい)
- 住所:新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
- 創業:西暦1899年
- 蔵元からのPR:笹祝酒造の創業は明治32年。生産量の実に9割が地元で消費される「地酒の中の地酒」と呼ばれる酒です。 酒の造り手であり、地元民でもある私たちが「今飲んで美味い」と思える日本酒を提供することをモットーとしています。
日々蔵に通い、酒造り仕事や瓶詰め仕事、事務仕事をする笹祝酒造のスタッフは全て地元に住む仲間です。笹祝にとって、目指すべき「美味しい酒」はすなわち地元に住む人々が飲んで美味しい酒。つまり笹祝酒造スタッフが飲んで美味しい酒です。流行りのスタイルや味わいと違っても自分たちの味覚に誇りを持った商品造りをしています。
蔵元おすすめ商品
祝吹 イエローラベル 多酸
数多のトライ&エラーを繰り返しながらようやくスパークリング日本酒の新シリーズ「祝吹」の発売に漕ぎ着ける事ができました。「多酸・純米吟醸・大吟醸・新潟印・生酛」の5種類の笹祝の日本酒をベースに造られた、5種類の味わいの発泡性日本酒。抜栓をすることで瓶底に沈んだオリがきめ細かな泡によって持ちあがり、美しい乳白色の泡酒となります。
笹祝 笹印 夏の純米吟醸
笹印 純米吟醸 無濾過生原酒を夏季まで瓶内で熟成させ、その後に火入れを行いました。生で熟成させた日本酒は一夏を超えてより味わいが深くなります。
暑い日に、キンと冷やしてストレートで楽しむもよし、オンザロックでゆっくり味わうもよし。ぜひ、この夏のお供にどうぞ!
笹祝 角樽
その名の通り左右から突き出した角の様な柄を持つ祝樽です。主に婚礼や結納で使われています。
中身は笹祝・別撰(本醸造)が入っています。
やかた竿燈の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | ◎ |
| 熱燗 | 50℃ | ◎ |
| 飛び切り燗 | 55℃ | ◎ |
『やかた竿燈』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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