やかた竿燈

毎日少しずつ晩酌を楽しむ身としては、これほど品質が高くて手頃に楽しめるお酒は本当にありがたい存在だと思った。原料米に「亀の尾」や「雪の精」が使われているこだわりがあるのに、日常の食卓にすっと馴染んでくれる価格設定なのがすごく嬉しい。派手すぎない落ち着いた味わいだからこそ、飽きがこなくて毎日の晩酌のレギュラーとしてずっと冷蔵庫に置いておきたくなる一本だった。

ネットのレビューで評価が高かったのでお取り寄せしてみたけれど、期待を裏切らない見事な造りにすっかり魅了されてしまった。亀の尾ならではの力強い味わいと、雪の精のすっきりとしたキレが見事に調和していて、一口飲むごとに蔵元の技術の高さをひしひしと感じた。届いてすぐに冷やして飲んだが、温度帯ごとの変化も楽しみたいので、次男坊を誘って別の飲み方もしみじみ試してみたいと思った。

インスタグラムで見かけてラベルの雰囲気が素敵だなと思って買ってみたんだけど、味もすごく本格的で飲んでいて嬉しくなっちゃった。キリッとした辛口でありながらトゲトゲしさがなくて、グラスに注ぐとふんわりと良い香りが広がって週末の夜の気分を盛り上げてくれた。お気に入りの和食器と一緒に写真を撮って、思わず友達にオススメしたくなるような素敵な魅力が詰まったお酒だった。

評判が良いので試しに飲んでみたけれど、私にとっては日本酒度＋5のキレが少しシャープすぎて、骨太な辛口として体に強く感じられてしまった。お米の旨みがしっかりしているのは分かったのだけれど、普段もう少し甘みや華やかさのあるお酒を好む自分には、少し硬派で真面目すぎる味わいに思えてしまった。お酒通の人にはたまらない深みがあるのだろうけれど、もう少し優しい口当たりの方が好みだなと感じた。

新潟の西蒲区で「亀の尾」や「雪の精」といった素晴らしい原料米を使い、丹念に醸されたこの「やかた竿燈」は本当に味わい深い逸品だと思った。冷酒でキリッと爽快に楽しむもよし、ぬる燗や熱燗にしてお米のふくよかな旨みをじっくり引き出すもよしと、飲む人の好みに寄り添ってくれる懐の広さを感じた。日本の地酒の奥深さと職人の心意気を改めて教えてくれた、心から大切にしたい素晴らしいお酒だった。