洋梨のリキュール Bio菊水 Le Lectier（ル レクチエ）

リキュールだからベタベタした甘さを想像していたが、良い意味で裏切られた。口に入れた瞬間はル・レクチエのとろっとした濃厚な甘みが広がるのに、後味に変なドロっとした残糖感がなくて、スッと引いていくキレの良さがある。アルコール度数が6度と低いせいか、嫌なツンとした刺激もなくて、驚くほどスムースな口当たりだった。甘いのにスッキリ飲める絶妙なバランスだと思う。

グラスに注いだ瞬間の香りがとにかく凄いです。本物のル・レクチエが一番食べ頃を迎えた時の、あの鼻に抜ける上品で芳醇な香りがそのままお酒に閉じ込められていると感じました。人工的な香料っぽさが一切なくて、果実本来のふくよかな香りがいつまでも部屋に残るくらい贅沢。ベースにある日本酒のふんわりとしたお米の甘い匂いとも合わさって、嗅いでいるだけで幸せな気分になれました。

夏季限定ということなので、冷蔵庫でキンキンに冷やした「雪冷え」の状態で飲んでみた。これが本当に最高だった。冷やすことで洋梨のドロッとした重みが引き締まって、清涼感が前面に出てくる。トロリとした果汁感が冷たさでシャキッとして、喉をスルスルと通り過ぎていく感覚がたまらない。蒸し暑い夏の夜に、氷を一つも入れずにストレートで冷たく飲むのが一番贅沢な飲み方だと感じた。

冷やして飲むのが美味いのは当然として、少し温度が上がって「冷や（20℃くらい）」になった時の変化が面白かった。冷たい時よりも洋梨の果肉っぽいドロッとしたコクと、ベースの日本酒由来の旨味がじんわりと強く感じられるようになった。冷酒の時のような爽快感は減るけれど、そのぶん果実の濃厚な味わいが増して、デザート感覚でちびちびと舐めるように飲むのには、この常温近い温度も悪くないと思った。

果物の甘みがしっかりしているので、塩気の効いたつまみと合わせたらどうなるか試してみた。家で作った生ハムとクラッカー、それと少し塩気の強いブルーチーズをかじりながら飲んだところ、これが大正解だった。チーズの塩気と洋梨の甘みが口の中で混ざり合って、お互いの良さを引き立てる感じがした。唐揚げとかの油っこいものより、こういう塩気のあるおつまみと並べるのが一番しっくりくると思う。

夏季限定のご褒美として買った。毎日ガバガバ飲むタイプの安いお酒ではないけれど、この濃厚さとル・レクチエという高級果実を使っていることを考えれば、十分に値段以上の価値があると感じた。一日の終わりに、小さめのグラスに一杯だけ注いで大切に飲むのが最近の楽しみ。炭酸で少し割って量を増やしても味が薄くならずに美味しく飲めるから、そう考えると実は結構長持ちしてコスパが良いのかもしれない。

菊水さんから洋梨のリキュールが出ていると知って、すぐにお中元用と自宅用に注文しました。届いて早速飲んでみましたが、想像以上にドロッとしていて果実感がすごいです！まるで洋梨をそのまま飲んでいるみたいで、お酒がそこまで強くない私でも6度なので安心して楽しめました。見た目もおしゃれなので、夏の手土産にしたら絶対に喜ばれると思います。また来年の夏もリピートしたいです。

SNSで話題になってたから買ってみた。そのまま飲むとかなり濃厚でトロトロなんだけど、俺はクラッシュアイスをグラスにいっぱい詰めて、そこに注いで飲むのが一番ハマった。氷が少しずつ溶けていくと、洋梨のジューシーなジュースみたいになって、夏っぽくて最高に美味い。缶チューハイみたいな安っぽい甘さじゃなくて、ちゃんとした贅沢感があるから、宅飲みで出したら男友達にも大好評だった。

娘が美味いから飲んでみぃって言うて持ってきたんやけど、ワシにはちょっと甘すぎたわ。一口目は洋梨の良い香りがして「おっ」と思ったんやけど、何杯もグビグビいくような酒やないな。お酒言うたらキリッと辛口の生ビールか日本酒って決めてる身からしたら、ジュースみたいでどうにも落ち着かん。まぁ、甘いもんが好きな姉ちゃんや若い子らが、食後にデザート代わりに飲むんやったらええんちゃうか。

さすがは新潟の菊水酒造、リキュールを作らせても一級品だと感心した。ル・レクチエという気難しい果実の個性を、ベースの日本酒がしっかりと受け止めていて、安易なフルーツジュースに逃げていない。甘みの中に果実特有のわずかな渋みや酸味といった「深み」がちゃんと残っている。夏の短い期間しか出会えないという特別感も含めて、非常に完成度の高い、大人が満足できる贅沢な逸品だと確信した。